咸陽知名特色美食推薦乾縣豆腐腦乾縣豆腐腦是咸陽十大特色美食之一，也是“乾縣四寶”之一，其特點是有細膩的口感、嫩滑而又順口，并且具有極高的營養價值。
乾縣豆腐腦
乾縣豆腐腦是咸陽十大特色美食之一，也是“乾縣四寶”之一，其特點是有細膩的口感、嫩滑而又順口，并且具有極高的營養價值。口味鮮明，以酸、辣為主要特色，也是很好的補品。來自外地的游客都值得去細細品嘗一番
羊肉泡饃
羊肉泡饃烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陜也爭先品嘗，以飽口福。
匯通面
匯通面是一種以地名命名的陜西傳統的面食，在咸陽市是比較常見，你可以在秦都區匯通的十字西南角買到它。匯通面獨具自身特色，雖然可以歸類于臊子面，卻又與它不同，較大的不同之處就是匯通面還加入了另一個元素——干拌面。深受當地人民的喜愛。
泡泡油糕
泡泡油糕是咸陽三原縣很有名氣的傳統小吃，其淵源可上溯至唐代韋巨源的燒尾宴名點“見風消”油潔餅。餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用開水、大油燙熟的富強粉。
乾縣鍋盔
乾縣鍋盔是陜西風味獨特的傳統小吃之一，其外觀呈圓形，饃邊壓成帶輻射狀的一高一低的波紋，火色均勻。其顯著特點是：邊薄心厚，表面鼓起，饃瓤干酥，色形美觀。用手掰開，層層分明；用刀切開，狀如板油。聞著香，吃起酥，回味無窮，耐饑，耐貯，攜帶方便.
