呼倫貝爾知名特色美食推薦鄂溫克族自治旗涮羊肉主要原料是羊肉片，粉絲，白菜，香菇，豆腐等，配料是蔥姜蒜，辣油等。在火鍋中加入鮮湯燒沸，加入香菇，料酒，辣油等調料燒
鄂溫克族自治旗涮羊肉
主要原料是羊肉片，粉絲，白菜，香菇，豆腐等，配料是蔥姜蒜，辣油等。在火鍋中加入鮮湯燒沸，加入香菇，料酒，辣油等調料燒開后將羊肉，粉絲等邊涮邊吃。
鄂溫克族自治旗呼倫貝爾鍋茶
主要原料是紅茶，鮮奶，配料是奶酪，奶皮子，風干肉等，加鮮奶加入煮好的紅茶中煮沸，然后加入風干肉，奶酪和奶皮子，盛入裝有奶豆腐，炒米的碗中。
鄂倫春自治旗炸羊尾
主要原料是雞蛋，豆沙，面粉，配料是白糖。將雞蛋清打出泡沫加入面粉打勻，然后將做成球的紅豆沙掛上雞蛋糊下油鍋炸至金黃即可。
香甜酥脆，美味無窮。老少皆宜，是很可口的休閑食品。
涮羊肉
主要原料是羊肉片，粉絲，白菜，香菇，豆腐等，配料是蔥姜蒜，辣油等。在火鍋中加入鮮湯燒沸，加入香菇，料酒，辣油等調料燒開后將羊肉，粉絲等邊涮邊吃。
鮮辣爽口，垂涎三尺。適合一般人群，尤其適合冬天食用，可暖胃御寒，補血養氣。
鄂倫春自治旗烤全羊
主要原料是全羊，配料是蔥姜，花椒，大料，鹽等。將羊全身用調料腌制入味，然后掛起刷上醬油，糖色，再刷上香油放入烤爐內烤制3-4小時即可。
扒駝掌
主要原料是駝掌，配料是料酒，蔥姜，香菇，鹽等。將洗凈的駝掌放入鍋中煮至八成熟，撈出洗凈切成薄片，然后開水沖燙去味，將蔥姜蒜和香菇等煸炒至香加入駝掌肉片加水煮熟即可。
肉質嫩而香美，肥而不膩。營養價值很高，適合一般人群，可強筋健骨，滋補身體。
呼倫貝爾鍋茶
主要原料是紅茶，鮮奶，配料是奶酪，奶皮子，風干肉等，加鮮奶加入煮好的紅茶中煮沸，然后加入風干肉，奶酪和奶皮子，盛入裝有奶豆腐，炒米的碗中。
吃起來鮮香甜美，回味無窮，營養豐富，老少皆宜，可解渴促消化，提神醒腦，強化血管等。
蒙古鍋茶不僅是一種飲料，更是一種文化。
海拉爾區手扒肉
手扒肉是內蒙古大草原各族人民千百年來非常喜歡、常用的傳統食品，“手把肉”就是吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得干干凈凈。其實羊、牛、馬、駱駝、狍子等牲畜或獸類的肉都可以烹制手把肉，但通常說的手把肉多指手把羊肉。
鄂倫春自治旗呼倫貝爾鍋茶
主要原料是紅茶，鮮奶，配料是奶酪，奶皮子，風干肉等，加鮮奶加入煮好的紅茶中煮沸，然后加入風干肉，奶酪和奶皮子，盛入裝有奶豆腐，炒米的碗中。
鄂溫克族自治旗烤全羊
主要原料是全羊，配料是蔥姜，花椒，大料，鹽等。將羊全身用調料腌制入味，然后掛起刷上醬油，糖色，再刷上香油放入烤爐內烤制3-4小時即可。
滿洲里市手扒肉
手扒肉是內蒙古大草原各族人民千百年來非常喜歡、常用的傳統食品，“手把肉”就是吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得干干凈凈。其實羊、牛、馬、駱駝、狍子等牲畜或獸類的肉都可以烹制手把肉，但通常說的手把肉多指手把羊肉。
海拉爾區烤羊腿
烤羊腿是從烤全羊演變而來。單獨烘烤的羊后腿不但比烤整羊時間快，而且更加味道鮮美，食用方便，烤羊腿就逐漸代替了烤整羊。
