前天晚上的一場雨，緩解了這幾天的悶熱天氣，晚上睡了一個好覺，昨天早晨外面很涼爽。由于天熱，再加上總一個人吃飯，除了面條外，很長時間沒做面食了。這么現(xiàn)在是兩個人吃飯了，加上孩子在學(xué)校時，吃米飯多，面食吃得少，今天咱就改做面食，總吃饅頭、花卷也不稀罕，正好家里有個南瓜，去皮和瓤，攪打成南瓜泥，和面和在一起，做個荷葉餅，不論是當主食還是早餐都是不錯的喲！看著顏色和這形狀，能沒有食欲嗎？中午沒時間燉肉，就炒了個土豆絲，拌了個黃瓜，娘倆用荷葉餅夾著土豆絲，每人吃掉三個荷葉餅啊！
拯救食欲最好換個方式——荷葉餅
原料：面粉，南瓜，發(fā)酵粉，牛奶
1、南瓜洗凈，去皮和瓤,切片。
2、放入蒸鍋里大火蒸5分鐘。涼涼，用攪拌機打成泥。
3、在南瓜泥中挖個坑，放入發(fā)酵粉。
4、再把少量的牛奶倒入，至發(fā)酵粉融化。
5、分次放入面粉，讓面粉和南瓜泥充分揉在一起，直到揉成光滑的面團。
6、蓋上保鮮膜，餳發(fā)至兩倍大。
7、把餳發(fā)好的面團，再揉一會，然后把面團搓成長條，揪成大小均勻的劑子。
8、把劑子按扁，搟成圓餅。
9、用刷子沾上油，把圓餅刷上一層油，然后對疊。
10、用洗刷干凈的梳子壓出荷葉狀。
11、放入籠屜中餳20分鐘，再放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘即可。
