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廣東荔枝三杰

荔枝有多個品種,當中桂味,糯米糍是上佳的品種,亦是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。“羅崗桂味”,“筆村糯米糍”及“增城桂綠”有“荔枝三杰”之稱。現在正是荔枝成熟的季節,去見識見識這聲名遠播的“荔枝三杰”吧。

“嶺南第一品”糯米糍荔枝

糯米糍荔枝為歷史悠久的良種之一,古稱水晶丸。據有關書籍記載,糯米糍出于番禺鹿步司的北村,即今黃埔區筆村。相傳筆村糯米糍已有500多年的栽培歷史,在明朝時已普遍種植,以其果大肉厚、核小中空、肉質嫩滑、蜜味芬芳而被譽為“嶺南第一品”。筆村糯米糍荔枝歷來暢銷港澳地區及東南亞一帶,在國際水果市場上享有盛譽。

糯米糍的特點是肉厚,多汁,濃甜如蜜。果皮鮮紅,皮薄,皮上裂片無峰尖。核小,更有退化成無核的。黃埔筆村的糯米糍更是荔枝中的珍品,它果大均勻,色澤鮮美,皮薄肉厚,汁多核小,清甜爽口,蜚聲海內外。
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