埃克斯擁有世界各地的風味美食，但最有名的還是當地的本地菜，�？怂共穗仁瞧樟_旺斯菜系的代表，被視為最具代表性、取材最獨特、飲食結構最合理的地中海風味美食。而且在當地還可以找到集中的越南和中國餐館，在Rue de la Verrerie街和Felibre Gaut街附近都有。
⊿ 菜品
埃克斯烹飪的調料很獨特，大蒜、西紅柿、芝士、橄欖醬，最重要的就是當地的招牌香草調料，有rosymary、thyme、fennel等種類，是當地菜肴帶有獨特芳香氣味的關鍵調料。另外，�？怂共巳〔膹V泛，有豬蹄、牛腦、牛胃、牛尾、各類肝臟腎臟及蝸牛、兔子、飛禽等，配以獨特的烹飪技法和調料，令人食之回味無窮。
⊿ 快餐
La Boulangerie du Coin
地址：4 rue Boulegon
介紹：周二到周日24小時營業，每天都有新鮮的烤面包，套餐每份7.5歐元
⊿ 飲品
路邊小餐館提供的選擇實在很多，足以滿足人們的需求。城市廣場上布滿露天小餐館，尤其是在Cardeurs廣場、凡爾登廣場和市政廳廣場上。
Les Deux Garcons
電話：04 42 26 00 51
地址：53 cours Mirabeau
介紹：從1792年開始，這里就被譽為是品嘗飲料的最佳選擇，這里曾是塞尚和左拉經常光臨的地方。在鍍金的橄欖色沙龍里和戶外的露天平臺上，會有身著晚宴套裝和長長的白圍裙的侍者為你服務，他們一只手高高地端著盤子，另一只手收拾著桌子。在小餐館的上面一層，還有一間爵士樂俱樂部或者說鋼琴酒吧。
