沖繩在飲食方面有其獨特的文化，主材料就是豬肉，海蛇也是常用的材料。
沖繩縣是日本國內出名的長壽地區，相信跟當地人飲食習慣有關。沖繩料理亦標榜有養生的功效。其中屬于“沖繩料理”的菜肴佼佼者包括：炒苦瓜(gooyaachanpuruu)、島豆腐(shimadoofu)、地豆豆腐(jiimamidoofu)、沖繩面條(Okinawasoba;suba)、紅燒豬肉(rafutee)、豬蹄(tibichi)、山羊湯(hiijaajiru)、炒海帶(kuubuirichii)、干炸雙帶烏尾冬(gurukunkaraage)、咸煎餅(hirayaachii)、甜煎餅(chinpin)、墨西哥飯(tacorice)、海葡萄、金楚糕。
“黑糖”及“藥草茶”也是沖繩健康養生的特產；沖繩所在的琉球群島盛產甘蔗及各種藥草，所以這里到處都可以看到黑糖制成的餅干、糖果以及各種包裝的黑糖，黑糖具有補血的功能。至于“藥草茶”更是種類繁多，功能齊全，有減肥美容的“美美茶”以及治病的“糖解茶”、“高壓茶”、“健鼻茶”等。
到了沖繩一定要記得吃海鮮，沖繩的海鮮是隨處可見的，并且是現殺現做的，味道不錯。另外，由于美軍長期駐在沖繩，使得沖繩的日常飲食還具有美國化傾向，漢堡包、吐司等食物很常見。
