宜昌的小吃特點是品種繁多，兼具南北風味，口味以咸辣為主。這些小吃在土家小廚（宜昌市東山大道156號）、桃花嶺飯店中餐廳 （宜昌市云集路29號桃花嶺飯店內）等餐館能吃到。
推薦：
涼蝦 用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入紅糖水，是夏季解渴佳品，香甜軟嫩，入口冰涼。
赤花籽 用赤花籽磨成粉后制作而成，透明膠狀飲品，口感細嫩幼爽，由路邊小販經營，多為家庭自制。
踏豆餅 先得把大米、綠豆、黃豆等按一定的比例用水侵泡，然后摻和到一起用磨磨成漿，把漿用勺舀到鍋內灘成篩一般大小薄薄的餅，餅一熟即其鍋，稍涼一會就疊成一寸左右寬的折兒，再用勺均勻地切細，將切細的折而抖在簸箕或卷席上涼干，這樣豆餅就成了。
蘿卜餃子 蘿卜切成絲拌上辣椒面、花椒粉、蒜（蔥）苗、精鹽等調料、油炸時，先在特制的彎月狀鐵勺中放入底漿，再放上拌好的蘿卜絲作餡，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內軟、辣而不刺，味鮮可口。
峽口豆花 西陵峽特色小吃， 豆花（又叫豆腐腦）是長江西陵峽特有的菜肴和美味小吃，由于水質優良，加之制作精細，故其豆花以潔白細膩，如乳似脂而聞名遐邇。
頂頂糕 采用大米粉、糯米粉、紅糖為原料，放入特制的小木格內，置火上蒸10分鐘拿出用木頂頂出糕塊即成。其特點是松軟帶糯，味清香甜正。
