阿壩飲食指南

在羌族地區，特色飲食有攪團、素燒如意、洋芋糍粑、洋芋酸菜面塊、洋芋餡餅、洋芋拔絲（雪上加霜）、干煸洋芋絲、土豆燒牛肉、涼拌蕨苔、涼拌刺龍蔥、涼拌鹿耳韭、涼拌核桃花、涼拌枸杞尖、參果粥、參果包、密漬參果、油溜參果、蟲草鴨、貝母雞、山藥排骨、羊肉枸杞湯、羊肉附片湯、當歸蒸雞、黨參炒肉。

在藏族地區，特色飲食有手抓肉、血腸、馬茶、奶茶、酥油茶，以及清香的青稞咂酒。