小小甘薯再平常不過，但在官橋鎮曙光村，甘薯卻成了一張閃亮的名片。
2013年11月，“曙光甘薯”地理標志證明商標順利通過國家工商總局商標局初審，正式進入為期3個月公告期。不出意外的話，今年2月，曙光村的甘薯將正式拿到這一“國家級身份證”，成為繼豐州鎮石亭綠茶之后，我市第二個國家地理標志證明商標。
昨日，記者帶著好奇，走進曙光村，探尋小小甘薯爭取“國家級身份證”背后的故事。
輝煌曾是遠近聞名地瓜村
曙光村，是由東村、坑內、西山、沃內、土地山5個自然村組成的村莊。
甘薯將拿到“國家級身份證”，最高興的莫過于曙光（西山）甘薯合作社的14戶成員。曙光（西山）甘薯合作社理事長童保水介紹，曙光村地勢西北高、東南低，西北的山脈阻擋寒風，而東南又有海風調節，空氣溫暖濕潤，沙質土壤富含磷、硒等微量元素，十分適合甘薯的種植。
獨特的地域條件，給曙光甘薯打上了天然的“防偽標志”。“曙光甘薯口感近似蛋黃。”70歲的曙光村村民童燦輝說，不同于其他產地的甘薯，曙光甘薯里沒有難以下咽的細線狀的“筋”。
“在過去，我們村就是有名的地瓜村。”童燦輝告訴記者，1957年，村里的甘薯大豐收，一時名聲大噪，省里還把曙光村設為典型。“那時，省里農業專家還來村里開現場會，檢驗甘薯種植產出情況。”
隨著改革開放，村民都外出打工做生意，就很少有人種植甘薯了。目前，曙光村1800多人口，留守在村里的大多是老人，很多土地由于無人耕種，漸漸荒蕪。
思變成立合作社打響品牌
隨著生活水平的提高，人們更加注重健康飲食，曾經的粗糧又重新回到餐桌。2008年，當時還是曙光村村支書的童保水，決定重新打響“曙光甘薯”品牌，和童燦輝等十幾戶村民著手成立合作社，種植甘薯。
“那時，很多田地都長滿荒草。”童保水說，合作社成立后，他們開荒引渠灌溉，整合了400畝的土地種甘薯，通過根塊育苗，保證“曙光甘薯”的純正“血統”，用草木灰等有機肥料給甘薯施肥，保證甘薯的“原生態”。
之后，合作社在官橋菜市場設立了兩個曙光甘薯專門攤點，逐漸打開知名度。有的顧客還通過電話預約，到田里現挖現買。另外，村民加工的地瓜干、地瓜粉還遠銷香港、廣東等地。
“我們的甘薯皮薄、香甜、口感綿軟，獨特的地理條件，造就了曙光甘薯的獨特風味。”童保水說，為進一步打響品牌，2011年，合作社向國家工商總局遞交地理標志證明商標申請，以便讓曙光甘薯印上“獨有”的名片。
2013年11月，經過國家工商總局認定，“曙光甘薯”進入地理標志證明商標初審公告。
發展一年種植三季欲打進大型商超
據介紹，曙光村僅640畝土地可以種出“曙光甘薯”，目前種植500畝左右。本土的曙光紅1號、2號每畝產量3500斤左右，一、二季產品每斤售價1.5元。
據了解，常規的甘薯種植每年兩季，農歷四月到七月為甘薯種植第一季，農歷九月到十二月為甘薯種植第二季。
“農歷十二月后，就很少有新鮮的甘薯。”童保水說，為了提高曙光甘薯的市場競爭力，3年前，合作社就著手培植冬熟甘薯。
通過覆蓋地膜的方法，讓甘薯在冬季不至于被凍死，經過3年的摸索，合作社基本能控制在早熟地瓜上市之間出產，在每年農歷十月到來年的五月種植冬熟甘薯，填補這段時間新甘薯的空當。
去年，曙光村冬熟甘薯每斤售價在2.5元到3元之間，每畝冬熟甘薯產量3000斤以上，與一、二季的甘薯相比，每畝就能為農戶增收3000元以上。“冬熟甘薯價格高，但還是供不應求，預計價格還會上漲。”童保水說。
“等拿到國家地理標志證明商標后，我們就更有信心了。”童保水說，一年三季的甘薯，讓他們能全年為商超提供足量的新鮮甘薯。下一步，就是與商超洽談，將“曙光甘薯”打入商超，真正地大放“曙光”。
曙光甘薯
南安市官橋鎮曙光甘薯產業協會
10374727
鮮地瓜
