五香卷
五香卷是建陽地區的傳統名小吃。長期來，每逢過年過節、婚壽喜慶，家家戶戶必備鹵面，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統民俗。
五香卷的主要原料：豬瘦肉、淀粉、洋蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉等。
