- 店集芹菜
- 店集芹菜素有“芹菜王”之稱，葉片肥綠，葉柄及莖桿墨綠，鮮嫩色潤，無絲多水，質脆味香，肥美適口。
店集芹菜產于阜陽市店集行政村
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- 皖西鵝
- 地域范圍
六安市，東到舒城縣杭埠鎮，南至霍山縣太平畈鄉，西瀕金寨縣沙河鄉，北臨壽縣八公山鄉。
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- 老城啥湯
- 啥湯，是一種以雞蛋為主料的辣湯。啥湯用母雞和圓骨，加上裝有12種配料的料包煮湯。
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- 宿半夏
- 【宿半夏】我市濉溪縣的名特產品，不僅是藥湯劑的原料，也是部分中成藥品丸劑和露劑的主要成分之一。
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- 巢湖麻鴨
- 麻鴨，主產巢湖市各地水網地帶，人工飼養歷史悠久。無為、廬江清朝志書均有記載，現有年飼養量數以千萬只。巢湖麻鴨體型勻稱緊湊，羽毛
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- 林頭花生酥
- 含山縣傳統名點。采用傳統的炒熟花生、白糖、米稀配方摻合在一起，經人工錘打后制作而成。香甜可口，酥而不沾牙，每年春節前批量上市，
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- 皖浙花豬
- 產于安徽省休寧縣的蘭田縣和浙江省淳安縣。分布于安徽省的屯溪、祁門、太平、績溪、旌德等縣，浙江省德昌化、開化等縣和江西省德婺源縣
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- 利辛燒巴子
- 利辛燒巴子是安徽省亳州市利辛縣的特色小吃。其中江集燒巴子比較有名。
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- 高麗參
- 專指朝鮮半島出產的人參。世界許多國家都生產人參，著名的藥用人參主要分布在朝鮮半島北部、中國東北和俄羅斯西伯利亞的東部。高麗人參
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- 顧橋雙喜陳醋
- 顧橋陳醋，有一百八十五年生產歷史，產品在國內外享有名牌聲譽。
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- 樅陽粉蒸肉
- 樅陽粉蒸肉
人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調味品，然
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- 江毛水餃
- “江毛水餃”的創制人江慶福，于清光緒年間在安慶小南門一帶，挑擔賣水餃。這種水餃用料選用山區黑豬后腿肉，佐以蝦仁，榨菜制餡，用燉
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- 汀洲大豆
- “汀洲大豆”是銅陵地方的優良品種。原名“平頭黃”，有大平頭黃和1頭黃兩個品系。以蛋白質含量分別為47.87%和47.31%，比一般的大豆要
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- 馬陵瓜子
- 馬陵瓜子盛產于安徽宿松東鄉許嶺一帶，瓜瓤分紅、黃、白三色，味道甜美，瓜子殼薄仁香。當年朱元璋同陳友諒決戰鄱陽湖，邑人石良將軍率
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- 安慶大理石
- [大理石]安慶大理石礦藏十分豐富，懷、潛、岳、太、桐、樅、及市郊各地有礦，儲量１０億立方米，主要品種有５３個，其中懷寧礦床有３５
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- 舒州竹席
- 舒州竹席，潛山古曰：舒國、舒州。因地得名而稱之為舒席。舒席古時叫簟，唐李賀詩贊：“稍和竹簟寒”，“織可乘香汗”。白居易亦有詩云
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- 太和貢椿
- 太和貢椿
太和貢椿芳香肥嫩，質脆味美，品種多樣，有黑油椿、紅油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品質最佳，谷雨前來摘，腌制后長
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- 八里河牌大米
- 八里河牌大米產于淮沙河轄長底湖洼地，土質肥沃。八里河是全球生態環保500佳，國家4A級風景區，八里河水灌溉著數萬畝良田，是國家科研
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- 亳州“穿心紅”辣蘿卜
- “穿心紅”辣蘿卜產于安徽省亳州城南三里的“八角點將臺”周圍一里左右。它的特點是酥脆如梨，甜中含微辣。初開蘿卜，竟有一道紅線縱穿
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- 口子寸金
- 寸金是我國很古老的一種糖制食品，蔗糖加熱經包餡押條斷條，成為1寸（3.3厘米）長的金黃色小條，“寸金”之名由此形象而來。
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- 雞湯面
- 雞湯面
雞湯面最重要的就是雞湯啦，好的雞湯當然要用好的雞。最好的雞就是小時候外婆養的走地雞，不是養殖場那種機械化養出來的雞。
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- 蚌埠玉雕
- 蚌埠玉雕：系以各種玉石為原料的雕琢工藝品。主要產品有爐、瓶、人物、花卉、鳥獸等五大類、數百個品種，龍頂五環爐、玉雕球、天然瓶、
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- 淮南牛肉湯
- 淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡血污，內臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，
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- 麥隴香墨子酥
- 安慶糕點名坊“麥隴香”的傳統特產。制作須經過九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。產品形同烏墨，油而
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- 屯溪腌鮮鱖魚
- “腌鮮鱖魚”原名“臭鱖魚”是徽州傳統名菜。幾百年來經歷代廚師精心研制，把傳統工藝更新、升華，使這一膾炙人口的佳肴延傳下來，至今
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- 阜陽白山羊
- 阜陽白山羊，屬淮北白山羊品系，具有耐粗飼、抗病力強，產仔多、繁殖快、出欄率高、肉質鮮美等特點。白山羊板皮具有組織細密，分層性能
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- 香雪軒毛筆
- 香雪軒毛筆源于安徽省碭山縣黃河故道南側的官莊壩，有四十多年的生產歷史。曾于一九七九納入國家出口創匯計劃，一九八二年被吸納為安徽
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- 麻類
- 皖西麻類是傳統的經濟作物，著名的土特產品，馳名全國。主要種類有六安大麻、舒城黃麻、霍邱紅麻和金寨苧麻
(六安)
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- 岳西茯苓
- 質地特別優良。一是潔白如玉，鮮茯苓經過藥工切片加工曬干后，其薄如紙，日照透明，紋絡層層，猶如隱隱約約的云彩；二是馨香，經過加工
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- 界首漁鼓
- 界首漁鼓，又稱道筒子或墜子嗡，行話為“溜蘭條兒”，源于明代敘事性道情。后由道士以道教為演說題材，到民間傳道時流傳至界首，約有四
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- 亳州煙草
- 煙草最早產于西印度洋群島，1585年傳入英國，明萬歷年間傳入中國。安徽亳州的煙草種植始于清乾隆三年，比福建等沿海地區約晚了一世紀。
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- 大通小磨麻油
- 大通小磨麻油
大通小磨麻油，以芝麻為主要原料，色澤清純，香味醇和，質地優良，久存不變，明清以來，在長江中下游一帶頗受青睞。
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- 和縣黃金瓜
- 和縣黃金瓜
安徽省和縣歷陽鎮、烏江鎮、香泉鎮、西埠鎮、善厚鎮共5個鎮現轄行政區域
《和縣人民政府關于劃定和縣黃金瓜地理標志
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- 合肥貢菊
- 原產于歙縣，曾作為貢品進入宮廷，故名。煎劑對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌都有抑制作用。配入銀花、桑葉、山楂，用沸水沖飲，
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- 長江三鮮
- 無為境內的長江水域，盛產鰣魚、刀魚、河豚。這3種水產品不僅以各自獨特的風味聞名全國，還因為它們上市時間短而愈加名貴。河豚上市在
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- 臨渙培乳肉
- 臨渙培乳肉以其香濃、味純、滋補等特點而深受人們的青睞。比起紅燒肉，培乳肉吃起來肥嫩不膩，含化在嘴里回味無窮；比起精肉塊，培乳肉
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- 桐城菜心粑
- 是桐城市風味獨特的傳統早點，早在明清時期就已美名遠播。當時古城居民最喜愛的早點就是一碗清茶，一碟光潔晶瑩的菜心粑。縣城街道兩旁
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- 徽州雪梨
- 徽州雪梨：雪梨梨花潔白晶瑩，果實如雪似玉，流光溢彩。清明過后，盛產雪梨的歙縣梨鄉，那一棵棵透出嫩葉的梨樹上，掛滿了棕葉絲扎的用
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- 天長松花溏心皮蛋
- 天長松花溏心皮蛋：清乾隆年間創始，至今已有200余年歷史。
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- 霍山蘭花茶
- 大化坪鎮：黃芽貢茶、蘭花茶、黃大茶等名茶主要產地之一。
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- 淮南香草
- 淮南香草
香草只有在壽縣城內報恩寺東邊的一片地上生長，才能有馥郁的香味，如果易地種植，雖也長枝葉，但無香味，枝莖也由空心變實
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- 霍山毛竹
- 霍山自然資源豐富，素有“金山藥嶺名茶地，竹海桑園水電鄉”之美譽。
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- 含眉綠茶
- 含眉綠茶是安徽省馬鞍山市含山縣的特產。安徽含眉生態茶葉有限公司的“含眉”牌綠茶，憑借獨特的色、香、味、形、韻被評定為“安徽十大
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- 懷遠大青豆
- 懷遠大青豆懷遠大青豆產區主要分布在梅橋、五岔、魏莊三個鄉鎮，種植面積達3.5萬畝，總產約5.4萬公斤。懷遠大青豆籽粒飽滿，色澤鮮綠，
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- 紅打瓜籽
- 又稱紅打瓜籽，顏色深紅，大小均勻，殼薄肉厚，獨具香味，是縣內重要出口產品，深受港、澳同胞和東南亞國家消費者喜愛，主要產地為縣內
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- 樹雕畫
- 樹雕畫：原料為樹皮、樹根，經特殊處理后，再據其質地、紋理、色澤的差異加工，融雕刻、繪畫、書法于一體，立體感強且有浮雕的韻味。
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- 黃山寺皮蛋
- 黃山寺皮蛋由和縣黃山寺皮蛋廠生產。1986年，該廠大膽革新，改變過去用氧化鉛的傳統配方，加入微量元素，生產出無鉛溏心松花皮蛋。這種
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- 銅陵酥糖
- 銅陵酥糖別名“順安酥糖”銅陵順安酥糖是銅陵待客少不了的佳品。銅陵酥糖有的抹不去的香甜回憶。提起銅陵順安酥糖時，人們總是喜歡說：
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安徽特產排行
- 宿州王棗子
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區的特產。
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- 會龍辣椒
- 會龍辣椒是安徽阜陽阜南的特產。
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- 姚村悶醬
- 悶醬是皖南人家特有的土特產，皖南人家都有制作悶醬的習慣。姚村悶醬產于郎溪縣姚村，香氣濃郁、口感醇厚、色彩味濃、咸甜適口；具有香
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- 郎溪黃金芽
- 黃金芽是目前國內惟一的黃色變異茶葉新品種�，F已被列入國家科技支撐項目。該茶種已經引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃。
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- 夏集貢圓
- 夏集貢圓是安徽省淮南市毛集實驗區夏集鎮的特產。夏集貢圓其色潔白如玉，入口滑爽鮮嫩，香濃味醇，回味悠長。其形是圓的，用筷子夾起來
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- 龍池香尖
- 龍池香尖茶產于安徽省懷寧縣清河鄉，黃墩鎮，江鎮鎮，洪鋪鎮，石鏡鄉。生產茶園坐落在植被繁茂，土壤肥沃，溪泉縱橫，終年云霧籠罩，
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- 迎仙板雞
- 在美食之城臨泉，名吃可謂眾多，說起迎仙板雞，那可是讓人垂涎欲滴。迎仙板雞以其肉質細嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人
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- 天堂寨小吊酒
- 小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產。千百年來，大別山的農戶們就一直釀造小吊酒。
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