安徽管仲酒業有限責任公司，坐落在千古名相管仲的故里——潁上縣，管仲酒業嚴格按照已認證的ISO9001國際質量體系執行，緊緊圍繞消費者的核心需求，打造“優質、低度、營養”的健康型白酒，精選上等高粱、大米、小麥、優質水，采用人工泥窖發酵，量質提酒、分級陳貯，將現代化的釀酒技術與純正的傳統工藝完美結合，形成了“一匡天下”獨特的風格，酒液清澈透明，質地純凈、無混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿，飲一盅唇齒留香，喝一口回味悠長。2007年被評為“全國酒業文化百強企業”，“安徽省創新成果展”銀獎；2008年被評為“全省文明誠信民營企業”，獲“安徽省著名商標”，生產的“一匡天下”系列酒，有10個檔次，60多個品種，不僅深得當地消費者的喜愛，產品還遠銷山東、河南、浙江、江蘇、上海、河北等地區。
安徽潁上管仲酒廠，始建于1958年，位于潁上縣慎城人民東路。潁上縣酒廠建立初期占地60余畝，后經發展建立大曲發酵池60條，100條白干酒發酵池，1個大曲生產車間和2個白干酒生產車間，職工當時有150余人，是潁上縣最早的白酒生產基地。管仲酒業至今仍保存著1958年建造的發酵池246條。是安徽省存量較少的60年老窖池，多年老窖池釀酒有益微生物比較豐富如：乙酸菌、丁酸菌、甲烷菌、紅曲菌、產生酵母、放線菌等，這些符合微生物產生獨特符合香，決定酒的風格和品質，所以人們常說“千年老窖萬年槽，酒好全憑窖池老”這些保存下來的老窖池為管仲酒業釀出高品質好酒提供了非常有利的條件。
1983年，經政府投資潁上縣酒廠又重新建立200條大曲池，4個釀酒車間，擴大了生產規模。生產力也隨之提高，1987年又投放7000噸酒精生產線，酒的生產量進一步提高，企業也逐漸發展壯大。自1988年到1990年連續三年被評為潁上縣稅利大戶，為潁上縣財政經濟做出的卓越的貢獻。
