- 欽州青蟹
- 市境沿海地區的名貴海產品，它味道鮮美，營養價值很高，是傳統的出口水產品之一。青蟹學名叫鋸緣青蟹，它的背甲呈青綠色，體扁橢圓
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- 生地滾青蟹
- 生地滾青蟹
生地滾青蟹采用優質生地及新鮮青蟹，并配以生姜經精心熬制后，其湯鮮咸微甘，具有清熱下火、涼血的療效。
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- 青蟹生地湯
- 沿海所產著名海味之一。青蟹肉嫩、味鮮、可口、營養豐富，配以生地，稱“青蟹生地湯”，有清涼解毒、降血壓、治牙痛等作用。
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- 上湯青蟹
- 上湯青蟹
此菜精心挑選新鮮青蟹，并配以姜片、雞湯制作而成。其味道鮮美、營養豐富，且富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種成
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- 馬家蕩大青蟹
- 馬家蕩大青蟹是中國名貴產品，歷史悠久。蟹體肥大，蟹豐腴，肉質細嫩，口味鮮美，素以青殼白肚、黃毛金勾，又有“黃毛金勾蟹”的雅號，
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- 蛋黃青蟹
- 蛋黃青蟹
蛋黃青蟹
特色：蟹肉鮮嫩，蛋黃細膩，咸淡適口。
原料：青蟹、咸蛋黃、蔥、姜、生粉、紹酒、味精等。
制作：1、
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- 臺州三門青蟹
- 產品名稱：三門青蟹
產品產地：臺州三門
產品特性：殼薄、膏黃、肉嫩、味美。
產品成分：蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維
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- 青蟹
- 青蟹是本縣有名特產之一，三門青蟹質量特別好，肉白膏黃，鮮美異香。分布在“五港”兩岸的淺涂中，特別是海游港海水鹽度適中，水質肥沃
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- 三門灣鋸緣青蟹
- 食用前先用清水沖洗，再殺之（可用筷子從其雙眼刺入破壞中樞神經使其螯足放松），而后去縛刷洗挖內臟（注：清蒸、清煮時不挖洗內臟）。
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- 流黃青蟹
- 中文名稱:流黃青蟹
簡介
蟹是人間美味。曾有：四方之味，當許含黃伯為第一。“含黃伯”即是金秋時節的螃蟹。
但是，最早人們
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- 青蟹燒洋芋
- 青蟹燒洋芋
[主料]青蟹、洋芋、豬油。
[做法]家常燒法，濃汁成鮮。
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- 瓜脯焗青蟹
- 原料：紅膏蟹、老南瓜。制法：蟹改刀，南瓜制茸蒸熟加頂湯燒制糊狀加蟹至熟。特點：瓜香蟹嫩，營養極佳。推薦餐館：杭州富陽賓館地址：
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- 東廈鋸緣青蟹
- 東廈鋸緣青蟹是云霄特產，具有個體渾圓、外殼顏色比較鮮紅，肉質清香、纖維細膩，膏體金黃，咸淡適中，既無咸腥味，又無淡水臭泥氣。
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- 地都青蟹
- 地都青蟹，盛產于榕江下游江海交匯水域，蟹肉鮮美，有“青嶼蟹甜過蜜”之美譽。
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- 庵東青蟹
- 庵東青蟹是浙江省寧波市慈溪市庵東鎮的特產。慈溪庵東青蟹具有個大、味美、干運存活力較長的特點，故具有較強的市場競爭力。
慈溪市
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- 一市青蟹
- 一市青蟹是浙江省寧波市寧海縣一市鎮的特產。寧海一市青蟹，學名為鋸緣青蟹，俗稱蝤蛑，因為生長環境優越，肉質細嫩。
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- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，蔥段。
調料：黃酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰殺后清洗干凈，剁成小股，蟹大螯用
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- 圍墾青蟹
- 圍墾青蟹
青蟹，學名鋸緣青蟹，是珠江口一帶咸淡水區的特色優質水產品。青蟹主產區是廣州市番禺區圍墾開發公司，此外在本區沿海的石
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