- 興王村手工掛面
- 興王村手工掛面是興王村民老一輩人流傳下來的傳統技藝。該村有60戶150余人從事此業。
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- 三原合汁掛面
- 三原合汁掛面居三原縣傳統風味食品之首。制作工藝精細，深受消費者青睞。以老廚師康占鰲制作的為佳。
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- 張家山手工空心掛面
- 吳堡縣張家山手工空心掛面是一種古老的漢族面食，已有上千年歷史，其選料考究，制作精細，因“莖直中通”（每條掛面的橫切面都有針尖般
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- 康莊掛面
- 魯西北空心面，又稱掛面、墜面，因面條纖細均勻、根根空心而得名。始產于清朝末年，距今已有百余年歷史。
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- 自制粉紅色掛面
- 五顏六色的美食總帶給人別樣的感受，很喜歡純天然的顏色艷麗的美食
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- 沙雅縣掛面
- 沙雅縣，位于新疆維吾爾自治區西南部，阿克蘇地區東偏南。屬暖溫帶沙漠邊緣氣候區，北受拜城、庫車等鄰縣荒漠沙地的影響及南部塔克拉瑪
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- 云蓋寺掛面
- 云蓋寺掛面是陜西商洛鎮安縣的特產。云鎮掛面產自陜西省鎮安縣云蓋寺鎮，是遠近聞名的土特產。
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- 商城掛面
- 老一輩的商城人，在過年的時候，還有一樣是必備的，那就是掛面，掛面成為年貨的不可缺品。
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- 筠連掛面
- 筠連縣手工掛面歷史悠久，品質上等，具有“下鍋不渾水、起鍋不膩、口感圓潤爽滑”的特點。
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- 岳東手工掛面
- 黃庭堅《過土山寨》一詩中的“湯餅”，指的就是手工面，也就是今天所說的面條。手工面起源于我們中華，且有四千多年的制作和食用歷史。
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- 旺蒼手工掛面
- 旺蒼手工掛面以嘉川清水面為代表。從和面開始，制作手工掛面先后需經過開條、盤條、發酵、抻大條、抻小條、上竹、撲粉、曬面等18道傳統
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- 榆林佳縣手工掛面
- 佳縣手工掛面是陜西省榆林市佳縣的特產。佳縣手工掛面起源很早，一直是佳縣獨特的一種地方食品，它以外型精細、口感柔和、保健效果
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- 蕎麥掛面
- 配方
蕎麥面粉30％～50％，小麥粉50％～70％，復合添加劑(魔芋微細精粉:瓜爾豆膠:黃原膠＝3:3:2)0.5％～1.5％。
色
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- 劉卓村掛面
- 始于明末清初的劉卓傳統手工掛面，至今已有400年的歷史，經過歷代祖傳，引出了許多動人的故事。它以適口、細膩、美味受到歷代市場
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- 乾縣掛面
- 乾縣掛面手工做成，細、白、筋、光，面絲細勻，加上烹調時湯煎、油旺、醋酸，并以嫩韭菜、白菜心、雞蛋餅切碎置湯中做“漂稍”
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- 酸湯掛面
- 乾縣掛面采用上乘精粉，加鹽水和成面團，人工反復揉搓成長蛇狀的大條，壓在瓷缸內“回性”兩晌，再將大條分成小條，掛在竹竿搭成的
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- 乾縣酸湯掛面
- 乾縣酸湯掛面
說乾縣可能有很多人不知道是哪里，說乾陵，但凡有點歷史知識的人就都知道了。不過我今天要說的不是陵，而是面。
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- 時下掛面
- 時下掛面是陜西省咸陽市興平市東城辦時下村的特產。興平手工掛面以做工精良、粗細均勻、營養豐富、容易吸收而深受城鄉居民喜愛，如
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- 歧山掛面
- 選用優質小麥特粉，經過揉條，搓條，上棍等十道工序精制而成。面條白細，耐煮味香，攜存，食用方便。在清光緒時期是向皇室進貢的地
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- 岐山掛面
- 岐山掛面：工藝獨特，面條細白，耐煮味香，食用方便，是岐山地方名吃之一。
選用優質小麥特粉，經過揉條，搓條，上棍等十道
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- 樓祝手工空心掛面
- 樓祝手工空心掛面以藍田樓祝村命名。樓祝村位于玉山鎮北約2公里，村中十有八戶以生產手工空心掛面為業。所產掛面選用上等面粉，加
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- 子青掛面
- 子青掛面，衡陽市衡東特產，清香味美,柔潤爽口,老少皆宜.純手工精工制作,絕對綠色環保,無任何添加濟.其特點:下鍋久煮不渾!
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- 雙竹魔芋掛面
- 雙竹魔芋掛面—由特級魔芋精粉和特級小麥粉，另添加8種營養元素，采用科學配方，先進的工藝精制而成。經由中國人民解放軍軍事經濟
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- 長壽掛面
- 長壽掛面是高安市傳統特產，生產歷史悠久，自宋代以來，一直以白嫩細長，水煮清爽，風味獨特，易于消化而享有盛譽。該產品選用優質
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- 湖田掛面
- 選用精面粉為原料，摻以碘鹽、食用油等配料，由手工制筋，懸掛晾干而成，呈絲狀或帶狀。境內掛面以黃沙崗、上湖、石腦、荷嶺等鄉鎮
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