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金彈

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金桔如荔枝大小，圓而色黃，甜而微酸，清香四溢，堪稱水果佳品，以北侖柴橋一帶所產為最佳。金桔有金彈、羅紋、金棗、金豆等多個品種，其中尤以金彈為桔中之冠，果大皮薄，肉嫩汁甘，鮮食為宜。金桔不僅食之鮮美，而且還具有生津、開胃、理氣的功效，深受人們喜愛。

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