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安吉板栗

安吉板栗.jpg

產品名稱:板栗

產品產地:湖州長興,安吉

產品品種:長興板栗、安吉板栗

產品特性:粒大豐滿,光澤紅潤,肉白香甜,品質最佳。

產品季節:8~9月板栗果實增大期,10月板栗收獲期。

產品成分:含蛋白質,脂肪,碳水化物,鈣,鐵,鋅,維生素E,核黃素,維生素C。

產品功效:味甘性溫,入脾經胃,有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、止血之功效。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效;栗果是補腎佳品,兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。

產品簡介:栗,也稱板栗,山毛櫸科,樹高可達二十米。其堅果,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖及淀粉,味美可口,生熟都可食,可制各種糕點。國際上認為來自中國的“甘栗”,是較高的營養品。長興縣板栗歷史悠久,有一定聲譽,在歷史上曾享有盛名。長興板栗品質優良,其中油光栗在廣交會上展銷,深受外商歡迎;還有馬齒青、大紅袍、處署紅、魁栗、茶果栗等品種也受到廣大消費者的喜愛,已成為緊俏商品。安吉板栗于明代即為貢品,年貢達5000公斤。全縣現有板栗2.6萬余公頃,主要分布于永和、繅舍、孝豐、皈山等鄉鎮,年產量約60萬公斤。每當板栗出產季節,位于安吉、廣德交界的永和桐坑板栗市場更是一派繁忙景象,車來人往,江蘇、上海、杭州各地客商云集于此,日銷量高峰時期超過2.5萬公斤。安吉板栗良種繁多,品質優良。產于遞鋪鎮十字路的板栗可切絲作菜,煮湯不糊,更是栗中一絕。

產品歷史:《湖州府志》記載:“茶果栗出四(泗)安山中,歲以充貢”!睹魈鎸嶄洝酚涊d:“洪武十五年十月,湖州民進新栗。”可見長興板栗在明朝已作為貢品了。據《明太祖實錄》,洪武十五年(1382)十月,“湖州民進新栗”。明萬歷《湖州府志》載“茶果栗出四安山中(注:現平樂縣西部泗安一帶丘陵地區),歲以充貢”。板栗、青梅、白果,并稱“平樂三寶”,在國內外享有盛譽。

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