莫干湖醉魚是浙江省湖州市德清縣的特產。莫干湖醉魚醇香酥嫩、香味濃郁、營養豐富、包裝精美，為旅游、休閑、宴請、饋贈之佳品。
“莫干湖”醉魚選用上等優質鮮魚，采用傳統配方和獨特工藝，運用現代高科技生物發酵技術精制而成。
