建水黃褐鴨

【種質原產地】云南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣

【體型特征】體軀呈長方形，羽毛緊密

【肌肉主要化學成分】（%）水分：75.57±1.29/干物質：24.43±1.29/粗蛋白：21.01±0.92/粗脂肪：1.92±0.55/粗灰分：1.13±0.09

【品種優缺點】產蛋量較高，蛋品質好，蛋大且均勻，肉質細嫩、鮮香，耐粗飼，覓食能力強等特點，能適應各種放牧環境，在壩區、半山區、山區都可以飼養。但該品種鴨生長速度相對較慢

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