祿豐剪刀是云南省地方著名日用五金產品，出產于楚雄彝族自治州祿豐縣，已有上百年歷史。
祿豐剪刀相傳是由四川省工匠傳入技藝后生產的。多年來，當地工匠在長期的生產實踐中積累了豐富的經驗，逐步形成了獨到的精良工藝，從而使祿豐剪刀品質日臻完美，譽滿全省。由于選料嚴格，制作認真，祿豐剪刀具有鋼質堅好、刃口鋒利，造型美觀、規格多樣，操作靈巧、經久耐用的特點，行銷省內外，深受各族群眾的喜愛。解放后，祿豐縣建立了專廠生產這一傳統產品。近幾年來，祿豐剪刀又有新的發展。
清末民初，祿豐剪刀作為地方工業產品，在云南名噪一時。其創始人，便是著名鐵匠胡有。
清光緒九年(1883)，四川會理爐丁街人史炯清來到云南，在祿豐腰站打制黑砂剪刀，又名"素把剪"(取鐵的本色之意)，手藝不錯，效益頗好，胡有慕名前來拜師，盡得史炯清真傳，他決心把師藝發揚光大。1913年，胡有與史炯清的另外幾個徒弟陳華齋、李子仙繼承師業，撐起"素把剪"的門戶。不久，他們改進工藝，把素把剪改為銼光剪，使產品質量大為提高，用戶逐漸擴大到滇中地區的很多鄉鎮。"祿豐剪刀"開始有所傳聞。
后來，胡有在祿豐縣城開設"胡記"剪刀鋪，不斷進行新的試驗，幾經研制，使工藝更進一層，精選材料，始刨花把剪。花把剪系用易門出產的花批鐵，經鍛打抽條成材，再選用英國進口鋼材加于刃口，使刀鋒剛而不脆，利而不卷。胡有所制剪刀上面均鑿有"云南"、"胡記"字樣，并刻有鳳凰、青龍等花紋，所以用戶美其名曰"鳳凰剪"、"雙鳳朝陽"、"二龍搶寶"等。在當時的云南剪刀業中，胡記剪刀獨樹一幟，既美觀大方，又鋒利耐用，花色品種齊全，有素把剪、花把剪，又分裁剪、燈花剪、馬鬃剪、理發剪等種類。素把剪有腮，剪框形如葫蘆，放在桌上猶如一只青蛙；花把剪的剪把夾圓珠，加工精致，剪東西時有鏗鏘之聲。在經營信譽上，胡記剪刀因其包調包換，童叟無欺而風行于市。滇西地區，不斷有馬幫來成批購買，使其市場不斷擴大。
民國12年(1923)，云南督軍唐繼堯在昆明舉辦云南物產賽寶會，"胡記"剪刀名列第一，獲得獎狀、獎章。從此，祿豐剪刀享譽云南全境，胡有被公認為剪刀名匠，他所創立的花把剪，后有鄔慶和兄弟仿造傳開，并獲益非淺，故有"胡家的樣，鄔家的匠"之說。
