黃精（學名：Polygonatumsibiricum），又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無柄。藥用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。黃精茶是眾多茶飲中的一種，其主要的成分多花黃精，選取多花黃精干燥的根莖，再經過加工讓人體對黃精中的黃精多糖、低聚糖、葡萄糖、甘露糖得到充分的利用和吸收。使得黃精茶成為滋補佳品，長久服用還能夠強身健體，抵抗人體的衰老作用；是養生健不可多得的飲品之一。
黃精的功效與作用：
黃精以根莖入藥。具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功能。用于治療脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴等癥。對于糖尿病很有療效。
