喀拉布拉桃子為農產品地理標志產品。
喀拉布拉”蒙古語意為“河柳多的湖地”（另一說蒙古語意為“黑色的公駱駝”），以北面生長多柳的葦湖取名。耶律楚材在《西游錄》中記敘說：“附庸城邑八、九，多蒲（葡萄）、桃、梨、果”。也就說，在阿力麻城極盛時期（今伊犁）就已經種植桃樹了。據新源林果退休專家霍宗生介紹，新源縣的桃樹種植已有60-70年的時間，在大面積的種植之前，老百姓只在自家的庭院里種植。80年代初期，新源縣就喀拉布拉鎮逆溫帶大陸性半干旱氣候，山區小氣候特征自然形成的有利條件，開始在喀拉布拉鎮（當時是喀拉布拉鄉）大面積的推廣種植桃樹。喀拉布拉氣候為北溫帶大陸性半干旱氣候區，光照充足，熱量豐富，土壤為沙質土和黃粘土，生產出的桃子著色好，含糖量高，商品性好，品質優越，風味獨特，是種植栽培桃樹的的適宜之地。喀拉布拉桃子在7月底左右開始成熟，果實發育期101天。果實艷麗，果實極大，平均單果重260克，最大果重650克，有很好的商品價值。果實呈近圓-短橢圓形，果頂圓，縫合線淺，梗洼中等深度和寬度，果皮底色為黃色，果面80％著深紅色，果皮厚，不能剝離。果肉黃色，近核處果肉同肉色、無紅色素。肉質為硬溶質，多汁，風味濃甜，有微香。果核淺褐色，橢圓形，粘核。桃果實營養豐富，含多種維生素、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等礦物質，以及人類不能合成的多種氨基酸，對人體有良好的營養保健價值。
喀拉布拉鎮是遠近聞名的“瓜果之鄉”，盛產的核桃、水蜜桃、紅富士等遠銷內地，為進一步提高特色林果業的市場競爭能力，切實做大做強這一主導產業，大力打造和推介特色林果產地品牌，儲備無形資產，搶占果品銷售制高點，該鎮結合實際，于今年6月申請注冊了“喀拉布拉”商標。并出資4萬余元定做了一批帶有商標圖案的桃子箱和蘋果箱用以果品包裝進行試銷，以此來強化精品意識，培育品牌產品，提高喀拉布拉鎮林果產品的知名度。
地域范圍
喀拉布拉桃子位于新疆維吾爾自治區伊犁哈薩克自治州新源縣喀拉布拉鎮，喀拉布拉鎮地處新源縣政區西部，東距新源縣城55.5公里，西距鞏留縣城26公里，俗稱新源縣的西大門。東與肖爾布拉克鎮、新源監獄相鄰，東南與新源馬場接壤，南依加吾爾山與鞏留縣為鄰，西至特克斯河與鞏留隔河相望，西北與鞏乃斯種羊場相連，北抵鞏乃斯河。喀拉布拉桃子農產品地理標志地域保護范圍包括喀拉布拉村、昆托別村、開買阿吾孜村、克孜勒塔勒村、阿克托干村、阿克奧依村、吉也克村、阿克其村現轄行政區內的土地。地理坐標為北緯43°03′--43°40′，東經82°28′-84°56′，海拔高度792-850米。喀拉布拉桃子保護面積380畝，年總產量429400公斤。
產品品質特性特征
（1）外在感官特征：喀拉布拉桃子果實較大，平均單果重260克，最大果重650克。果實呈近圓-短橢圓形，果頂圓，縫合線淺，梗洼中等深度和寬度，果皮底色為黃色，果面80％著深紅色，果皮厚，不能剝離。果肉黃色，近核處果肉同肉色、無紅色素。肉質為硬溶質，多汁，風味濃甜，有微香。果核淺褐色，橢圓形，粘核。桃果實營養豐富，富含有多種維生素及胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等礦物質，以及人類不能合成的多種氨基酸，對人體有良好的營養保健價值。桃果實細膩柔軟，鮮食易于消化吸收，是老少皆宜的水果，還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果汁、飲料等，可極大地豐富人們的食品種類。（2）內在品質指標：喀拉布拉桃子含對人體有營養保健價值的18種氨基酸及鈣、鐵、鉀、磷、鋅、鈉、鎂等多種微量元素，可溶性固形物9-13%，維生素C含量8-12（mg/100g），總酸≤2（mg/10kg）。桃亦具有醫療保健作用，古醫書記載桃有健身益氣之功效，經常食桃能潤肌膚，養顏色，有益健美。（3）安全要求：產品質量安全符合NY5112-2005《無公害食品落葉核果類果品》標準的要求。
