青河阿魏菇為農產品地理標志產品。
阿魏菇又稱阿魏側耳（FernleMushroom），屬側耳科，子實體單生，菌蓋直徑5-15厘米，初期扁半球形后漸平展，最后靠近基部下凹扁形，表面有龜裂斑，始終為白色，較厚，菌褶延生，稍密，菌褶淡黃色，菌柄白色，長2-6厘米，向基部漸細。野生阿魏菇主要分布于新疆噶爾盆地荒漠區的伊犁、塔城、和阿勒泰地區，其中阿勒泰地區青河縣的阿魏菇以色澤純正、味道鮮美、營養價值高而享譽國內外。
阿魏菇春季生于阿魏植物的本質上，它集藥用、美容、食用于體，營養成份全面而且含量又高，被研究食用菌的世界學者美譽為當今食用菌皇后，在食用菌族中與羊肚菌并列為姐妹菌，是一種高檔的藥、食兩用菌。民間稱為"西天白靈芝"，是古代上等貢品。如今阿魏菇是腐生于藥用植物阿魏上的珍稀食用菌，味道鮮美，肉質細嫩，口感油膩，清香悠長，是難得的烹飪佳品，素有"西天白靈芝"之美譽，歷來作為山珍列入名貴菜肴。它營養豐富，蛋白質、氨基酸、維生素、灰分等含量高于平菇、香菇、木耳、銀耳等食用菌，它含有17種氨基酸，其中六種為人體所必需，其中賴氨酸和精氨酸含量較高是人體所必需的人本身不能合成的，并富含不飽和脂肪酸、多糖、鈣、磷和鋅、錳、硒等多種微量元素，營養價值很高。它還具有很高的保健價值，其過氧化物歧酶（SOD）的含量高于普通蔬菜一倍多；能促進新陳代謝，抵抗衰老，增強機體免疫力，對調節人體生理平衡起積極作用。易于消化吸收，營養成分齊全，有很高的藥用價值，具有補腎壯陽、補腦、提神、預防感冒、增強人體免疫力等功效。是老少皆宜的保健食品。
被稱為西域“白靈芝”的阿魏菇是菌類珍品，野生阿魏菇在青河縣分布甚廣。青河縣2003年被評為“中國阿魏菇之鄉”，該縣將阿魏菇產業列入“十一五”規劃，不斷加大投入，通過興建基地、爭創知名品牌、擴大對外營銷等，使阿魏菇生產從試驗種植走向大面積人工栽培，并成功實現四季生產、常年銷售，在向規模化、產業化方向發展的道路上邁出了可喜步伐。自從人工培植成功后，青河縣就把這種菇作為一項農業綜合開發項目，對其進行了商品化開發并建立阿魏菇培植中心，積極推行阿魏菇栽培技術培訓，使其發展成為特色產業。目前，青河縣阿魏菇大棚已達790座，為農牧民人均增收上百元。“十二五”期間，青河縣財政還將繼續投入5000萬元新建阿魏菇大棚1000座，力爭“十二五”末阿魏菇產量達1萬噸，使阿魏菇切切實實成為群眾的一項富民工程，建立產、供、銷一體化經營體制，促進阿魏菇更好地走向市場。通過擴大宣傳及大力營銷，全縣阿魏菇95%以上經空運遠銷上海、南京、廣東等二十多個大中城市。
地域范圍
青河縣位于準噶爾盆地東北邊緣，阿爾泰山東南麓，西鄰富蘊縣，南連昌吉州奇臺縣，東北同蒙古國接壤，邊境線長282公里，總面積1.57萬平方公里。青河阿魏菇農產品地理標志保護范圍坐標在北緯46°40′51″—北緯46°29′54″，東經89°46′16″—東經90°05′45″，平均海拔1230米以上。青河阿魏菇地理標志保護范圍為阿熱勒鄉闊布村，阿尕什敖包鄉加熱克努爾村等三個鄉鎮五個行政村，種植區保護面積為100公頃，年產量在2000噸以上。
產品品質特性特征
（1）外在感官特征青河阿魏菇菇體潔白長狀結實，無異味及病害和斑點，遠征無破損，子實體單生或叢生，表面光滑，菌蓋初凸起，后漸平展，中央逐漸下陷呈歪漏斗狀，直徑6～13厘米，蓋緣微內卷。菌肉白色，中間厚，邊緣漸薄，在0.3～6厘米之間。菌摺密集新鮮無倒狀，孢子無色，長方橢圓至橢圓形。（2）內在品質指標：人工培育的青河阿魏菇，蛋白質含量（g/100g）達2.4，粗脂肪（%）0.51%，阿魏菇不但口感好而且營養成份豐富，富含有人體所需的氨基酸，是一種高檔的藥、食兩用菌，集藥用、美容、食用于一體，被研究食用菌的世界學者美譽為當今食用菌皇后，素有“西天白靈芝”之美譽。（3）安全要求：符合《無公害食品食用菌》（NY5090-2006）標準的安全要求。
