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冰糖心蘋果

溫宿在維吾爾語里意為“多水”,素有“塞外江南”之美稱,這里降雨稀少,氣候干燥,但密布水系,水流量豐富,滋養著肥美的綠洲;光熱資源豐富,年平均太陽總輻射量130~141千卡/C㎡,日照2855~2967小時,無霜期長達205~219天,年均氣溫7℃—8℃,冬季寒冷、果品生長期病蟲害發生極少,而且海拔高,晝夜溫差大、光照充足以及采用無污染的冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培等特性,使蘋果的果核部糖分堆積成透明狀,形成了世界上獨一無二的“冰糖心”蘋果,而控制冰糖心好壞的最后一道工序則是阿克蘇地區10月上旬的霜凍期,所以阿克蘇“冰糖心”蘋果生產的地域性極強,品味純正的果品年產量只有5000噸。

果品特點:

果皮光滑、無公害

阿克蘇屬暖溫帶乾旱型氣候.年均氣溫7℃—8℃,降雨量較小,但水流量豐富,因阿克蘇地區冬季寒冷、氣溫較低,果品生長期病蟲害發生極少,再加上

干旱少雨,霉菌不易生成,減少了病蟲害、霉菌和農藥對果面的侵蝕機會。因此,阿克蘇紅富士蘋果果面光滑細膩、色澤光亮自然。

獨一無二的“糖心”

因阿克蘇高海拔區域晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃,使蘋果含糖量高,糖度在18度左右口味特別甜;阿克蘇蘋果都采用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培等特性,使蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀,形成了世界上獨一無二的“糖心”紅富士蘋果。

水分足,果肉脆

阿克蘇蘋果除了由于獨特地理環境導致水份足,口感脆之外,還有一個重要原因是:阿克蘇蘋果采摘時間嚴格控制在每年的10月25日之后,而內地蘋果由于氣溫過高而采摘時間都在8-9月,阿克蘇蘋果的生長期得到充分延長,并在低溫狀態下采摘,從而水分特別足。
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