柏籽羊肉是山西省的名特產品之一，聞名遐邇，可是它的產區局限在中陽側柏山區范圍內，令人可望而不可及。柏籽羊肉是一種高蛋白、低脂肪，富含游離氨基酸和多種微量元素的優質山羊肉，它食之清香，不腥不膩，極易消化吸收，具有抗病、防病、療病、脅長、益壽等作用。
中陽柏籽羊肉 山西 呂梁中陽東山生態環境保護協會 中陽縣寧鄉鎮、張子山鄉、下棗林鄉三個鄉鎮的18個行政村。地理坐標為東經111°06′00〞～111°18′00〞，北緯37°15′00〞～37°28′00〞。
