紅皮小米產于山西大寧縣。地處呂梁山余脈，平均海拔1500米以上的大寧縣，無霜期長，晝夜溫差大，紅皮小米大多種植在山腰和丘陵間的小塊向地上，獨特的種植環境和傳統的種植方法保證其天然、綠色、無污染。作為大寧縣特產的紅皮小米，由于種植條件要求苛刻、產量低，一直被當地人視為請客送禮和饋贈親友的佳品，市場上很少流通。公司為開發紅皮小米這一獨特的品種，和當地農戶簽約種植，從種到收實行嚴格的科學化管理，所產的紅皮小米顆粒均勻飽滿，色澤嫩黃柔和、營養豐富、易煮熟、入口細膩綿滑、余香讓人回味無窮。長期食用能達到滋養腎氣、和胃安眠、滋陰養血的功效，實為孕婦、小孩、老人和體虛者滋養進補及日常營養的佳品。山西紅皮小米歷來在當地有“賽參湯”之美稱，期顆粒均勻飽滿，色澤嫩黃柔和，營養豐富易煮熟（普通小米需20-30分，紅皮小米只需8-10分既可達到最佳，入口細膩綿滑，余香讓人回味無窮。長期食用能達到滋養腎氣，和胃安眠，滋陰養血的功效，為孕產婦，小孩，老人和體虛者滋養進補及日常營養的佳品。作為大寧縣特產的紅皮小米，由于種植條件要求苛刻，產量低，一直被當地人視為饋贈親友的佳品，市場上很少流通。營養價值：1.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；3.小米具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；4.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。食用功效：小米味甘、咸、性涼；入腎、脾、胃經；具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效；主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。（陳粟米能止瀉，解煩渴）
大寧紅皮小米 山西 大寧縣永豐
農業專業合作社 臨汾市大寧縣境內太德鄉、昕水鎮所屬的15個行政村。地理坐標為東經110°74′82″～110°83′11″，北緯36°43′36″～36°57′98″
