黃陵大櫻桃是陜西省延安市黃陵縣的特產(chǎn)。黃陵縣大櫻桃品種個大味美、果皮較薄，嬌艷欲滴、晶瑩剔透、香甜可口、營養(yǎng)豐富。
大櫻桃以其嬌艷欲滴、晶瑩剔透、香甜可口、營養(yǎng)豐富被譽為“果中珍品”、“水果之冠”、“北方早春第一果”，具有極高的營養(yǎng)價值和商品價值。大櫻桃品種多，品質(zhì)優(yōu)。按色澤分紫、紅、黃三類。按成熟期先后可分為早、中、晚三期。品種共有70余種。
大櫻桃成熟期早，一般在每年5月中下旬采摘上市，這時正值春末夏初，害蟲尚未開始活動，不需打藥防蟲。黃陵縣本地的小櫻桃是一種特產(chǎn)水果，所以有特別的味道和營養(yǎng)。近年來引進了一些國際上優(yōu)質(zhì)大櫻桃新品種，運用先進的科學技術改良了櫻桃的品質(zhì)，使其營養(yǎng)更全、口感更佳，使大櫻桃在黃陵縣當?shù)氐玫搅舜竺娣e的推廣。
黃陵縣大櫻桃品種個大味美、果皮較薄，單果平均重為10-18克，大粒超過20克。黃陵縣人們常把大櫻桃當成走親訪友、高檔消費的名貴果品。
