- 莒州全羊
- 莒州全羊（又名莒縣全羊），采用大鍋煮出，湯肥味美，調料豐富，為周邊大眾喜愛文藝界唐愛國、陳佩斯等名角均對此有贊。
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- 雙堠西瓜
- 雙堠西瓜所產西瓜瓤沙味甜、籽少皮薄，口味清爽是消暑佳品，其代表產品有，金鐘冠龍、西農5號等，近向年不斷有新品推出。
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- 武臺黃桃
- 武臺鎮是“沂蒙黃桃之鄉”，這幾年，黃桃產業達到了鼎盛時期，種植面積超過3萬畝，年產量達5萬噸，種植品種有武黃83、武黃冠五、武連黃
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- 新村銀杏
- 新村銀杏
新村銀杏產業開發區是全國最大的銀杏果、葉、苗生產基地和銀杏苗木、銀杏系列產品集散地。銀杏樹產量居全國第一，素稱“銀
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- 太平香米
- 太平香米的種植與其它的水稻種植技術基本相同，采取不施任何商品肥的種植方法，保持它原有的自然和綠色食品的本質。
太平鎮西鄰沂河
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- 崔口燒雞
- 崔口燒雞是山東省德州市慶云縣崔口鎮的特產。崔口燒雞其特點是色澤金黃、咸淡適口、肉質細爛，味道香美，為設宴擺席時的佳肴，走朋訪友
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- 陵縣西葫
- “陵縣西葫”是中國綠色食品發展中心認定的“綠色食品”，目前，全縣西葫種植面積達3萬畝。
去年，陵縣西葫被指定為上海世博會專供
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- 禹城辣椒
- 禹城特產辣椒是禹城的傳統出口創匯產品。禹城辣椒特點為味香、皮厚、含油質多。禹城辣椒主產于該縣廿里堡、安仁、房寺等鄉鎮。
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- 武城棉花
- 武城縣棉花，種植歷史久遠，品質優良，全縣棉花種植面積40萬畝，年產10萬噸，是全國棉花良種繁育基地縣和全國棉花生產百強縣。
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- 芥末黑木耳
- 芥末黑木耳是典型的魯菜風格，大蒜、芥末同時使用，加了醬油、食醋、白糖調制，芥末味沖，清涼解酒。
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- 姜樓燒雞
- 姜樓燒雞是山東省聊城市東阿縣姜樓鎮的特產。姜樓燒雞又稱方家燒雞，采用本地生長的土雞為主要原料，具有外觀色澤鮮亮、肉質干松、口感
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- 南煎丸子
- 南煎丸子是中國傳統美食小吃。南煎，也叫煎燒，是南方多彩的方法之一。大體分為三類：葷、素、清真。味道鮮美可口。
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- 托板豆腐
- 臨清運河名吃。講究水汪，筋道。切成骨牌大小的長方塊，放在一塊木板上，把嘴湊上去吃。
因賣主總是切好放在一塊特制的長方形木板上
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- 干炸丸子
- 山東名菜，屬于魯菜系列之一，主料是豬肉，烹飪工藝是炸。其特點是丸子金黃，外焦脆，里軟嫩，味鮮香。
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- 棗年糕
- 棗年糕
無棣小棗遠近聞名，用本地小棗作為原料做成的棗膳食香甜而不膩，是人們鐘愛的食品。
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- 沾化蝦醬
- 蝦醬又名蝦糕。它是以各種小鮮蝦加鹽發酵后，經磨細制成的一種粘稠狀醬。我國沿海凡產小蝦地區均能生產。以山東濱州、河北唐山、羊角溝
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- 工筆牡丹畫
- 工筆牡丹畫是巨野工筆畫的當家品種。是在繼承傳統工筆技法的基礎上，揉和現代工藝手段，精工細作而成。施筆嚴謹精湛，色彩絢麗多姿，充
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- 臨清清真八大碗
- 說到“清真八大碗”，在臨清可是家喻戶曉、婦孺皆知。經過幾代名廚的不斷創造完善，臨清清真飲食逐漸形成了獨立于其他菜系的“臨清八大
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- 邢家鍋子餅
- 鍋子餅為濱州傳統名吃，由清朝末年濱城西關邢業者初創，故又名“邢家鍋子餅”已有百余年歷史傳至幾代人，近日被審定為“濱州非物質文化
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- 劉欣刻瓷
- 劉欣刻瓷：陶石工坊是山東省陶瓷藝術大師劉欣的工作室名稱，其前身是七善堂劉欣藝術工作室。劉欣師從中國陶瓷藝術大師李梓源大師，專攻
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- 冠山老公雞
- 冠山老公雞是山東省臨沂市臨沭縣的特色美食。冠山老公雞是采用農戶在山上散養的綠色安全的老公雞制作而成，可以做辣子雞、大盤雞等，味
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- 寧陽棗木制品
- 寧陽棗木制品取材于山東省寧陽縣神童山(省級)森林公園的棗園,木質堅硬,永不變形,機理細膩,紋理精美,切面光滑緊密,給人以文靜、柔和的感
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- 微山湖“虎頭袢子”
- 舊時湖上的漁民祖祖輩輩以船為家。“一條小船扁擔長，祖祖輩輩住一艙”，就是貧困漁民居住情況的真實寫照。
“虎頭袢子”，是一個正
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- 四海面醬
- 四海面醬是山東省威海市環翠區的特產。“四海牌”面醬以精工細作、用料講究、質地優良而馳名海內外，遠銷日本、新加坡等國。
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- 滋補佛跳墻
- 滋補佛跳墻此菜所選用的原料與眾不同，主料有：海參、鮑魚、大蝦、魚翅、干貝、裙邊等，輔料有：香菇、老雞等。特別具有特色的是該菜品
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- 濟南香腸
- 濟南香腸是山東省濟南市的名產，制作歷史悠久，風味獨特，且易貯藏，食用方便，很受歡迎。
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- 芙蓉燒麥
- 蛋皮包蝦仁餡成燒麥狀，上屜蒸熟后，再拌上雪麗蛋糊，加點綴稍蒸。形美，味鮮。
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- 炸荷花
- 炸荷花是濟南的著名特色小吃，以荷桂芳香，味甜鮮香，清暑降濁，養心安神獨步天下。荷花瓣洗凈，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成兩片
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- 崔寨香瓜
- 崔寨鎮是典型的瓜菜生產專業鎮，生產瓜菜己有18年的歷史，2001年全鎮發展香瓜3000畝，綠陽牌香瓜己成為知名品牌，被省農業廳認定為“山
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- 鲅魚
- 鲅魚屬鱸形目鲅科，學名為藍點馬鮫。藍點馬鮫的俗稱還有燕魚、板鲅、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。鲅魚體長而側扁，體色銀亮，背具暗色條紋
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- 嶗山云峰茶
- 嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽，是我國著名的道教和旅游度假勝地。獨特的地理環境，肥沃的
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- 東里大餅
- 沂源縣做大餅的很多，最出名的當屬東里何家大餅。早在一百五十多年前，何家的先輩就做大餅，世代相傳，形成了現今獨享盛譽的東里大餅。
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- 周村煮鍋
- 周村煮鍋，又名朝天鍋，是淄博風味小吃之一，迄今已有80多年的歷史。
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- 沂源全蝎
- 全蝎學名全蟲，屬節肢動物門蛛形綱蝎目，全世界約有1000多種，在中國約有15種，其中分布最廣的為東亞蚶蝎，沂蒙全蝎為東亞蚶蝎。全蝎是
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- 清燴海參
- 清燴海參
菜式配料
刺參500克，高湯1碗，胡蘿卜片2大匙，荷蘭豆2大匙，筍片2大匙，沙拉油4大匙。
菜式制作
將洗凈的刺參在
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- 粉絲
- 招遠以生產粉絲聞名于世，是“龍口粉絲”的發源地和主要產地，加工歷史長達300多年，出口50多個國家和地區，年出口量占全國總量的80%，
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- 壽光胡蘿卜
- 壽光胡蘿卜壽光市化龍鎮是“中國胡蘿卜第一鎮”，胡蘿卜種植歷史悠久，已有300多年的歷史。該地氣候溫和，土質疏松肥沃，富含磷、鉀，
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- 高密蜜棗
- 高密大蜜棗因形似大棗、外掛蜂蜜糖漿，故名。其外觀呈紫紅色，大棗或圓球形，皮薄餡足，松酥而不裂，清香蜜甜，爽口不膩。已有300余年
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- 咸蟹子
- 做法：1.準備好容器，最好是壇子，其它如玻璃壇子，腌泡菜的壇子，超市里賣的帶蓋子的褒湯的褒也行，大小視腌寫蟹的多少而定，腌好后要
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- 港西無花果
- 港西無花果
無花果屬桑科，無花果屬，果型扁圓、球型或倒卵型，成熟時皮色淺黃或淺綠，果肉淺紅或深紅。果甘甜，富含葡萄糖、果糖、
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- 皺紋鮑魚
- 鮑魚被稱為“海洋八珍”之一。榮成自古盛產鮑魚，主要品種為皺紋盤鮑。榮成鮑魚以其個體大、質量好、色澤自然而聞名，是品質最好的鮑魚
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- 榮成扇貝
- 榮成沿海自古就生長大量野生櫛孔扇貝，是我國櫛孔扇貝的主要原產地之一。榮成扇貝以其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、出柱率高而著稱，
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- 乳山千層餅
- 乳山千層餅，又叫乳山小油餅，是當地常見的一種家庭面食。其特點是層多且薄，柔而不韌，吃起來香中帶鮮，油而不膩，為大多數人所喜好之
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- 威海滿工扣鎖
- 威海滿工扣鎖，又名威海雕繡、全雕繡，為抽紗類手繡工藝品的著名品種。該針法始于2000多年前的漢代，為當時民間最流行的刺繡針法之一。
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- 威海海參
- 海參屬棘皮動物，種類甚多，威海的海參屬于刺參。我國可供食用的海參有20多種，刺參為上品，而威海的刺參品味尤佳。海參體近圓柱形，兩
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- 微山湖蓮子
- 微山湖蓮子是山東濟寧微山縣的特產。
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- 李營綠殼雞蛋
- 李營綠殼雞蛋
來自李營鎮苗木之鄉的土鳳凰特禽養殖基地的綠殼雞蛋，蛋色翠綠，富含硒、鋅、碘等多種微量元素，能增強體質，增加免疫
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- 梁山小尾寒羊
- 梁山小尾寒羊是我國優良的地方綿羊品種，素以多胎高產、裘肉質地優良而聞名中外。與一般綿羊相比，它體質更為結實，結構緊湊均稱，骨路
- 關注：266
- 梁山蜜桃
- 梁山蜜桃是水泊梁山的名土特產品。據有關資料記載，其栽培歷史已數百年。它是當地勞動人民長期以來通過自然選擇和人工培育而成的秋桃優
- 關注：266
- 梁山燒餅
- 梁山燒餅又名碳爐馬蹄燒餅。為陳姓清朝中期所創,是面食名吃之一。它選用優質面粉、芝麻、植物油、糖稀作原料,做成圓餅后將背面貼在倒扣
- 關注：266
山東特產排行
- 蒙陰蜜桃
- 蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產量達到9.5億公斤,產值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農收入來源于蜜桃,70%的村是蜜桃生產專
- 關注：826
- 武大郎燒餅
- 武大郎燒餅，魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚
- 關注：825
- 陳樓糖瓜
- 萊蕪特產陳樓糖瓜，始于清朝同治年間，至今已有一百多年的生產歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開始，然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米（
- 關注：821
- 煙臺桑葉茶
- 煙臺桑葉茶是山東煙臺海陽市的特產。
- 關注：789
- 小米原漿酒
- 小米原漿酒釀造技藝，以通德百年傳承的經典釀造技藝為基礎，多年來經幾代人的潛心研究，形成了獨特的小米酒釀造技藝。
- 關注：767
- 海濱小金
- 當您來到美麗的海濱城市——山東省的青島市，當您漫步在蔚藍色的大海邊，徜徉在繁華的青島商業集聚區，您一定會聽說一個名字“海濱小金
- 關注：766
- 棋山炒雞
- 萊蕪炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又一道亮麗的風景線，它不僅在當
- 關注：752
- 穆柯寨酒
- 穆柯寨酒是山東省棗莊市臺兒莊區的特產。包括“穆柯寨”牌干酒、紫壇原酒、瓷壇原酒、金原漿、銀原漿、巾幗原漿酒、穆柯寨特曲、大曲酒
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