中國歷史悠久，文化博大精深。當然，美食也是應有盡有、數不清，全國各地的美食不同，根據當地人的風情習俗分布。今天，我們就來到牡丹之鄉——菏澤，來看一下屬于當地的特色美食吧！
單縣的羊肉做的湯，可以說，只要來到菏澤的，來到單縣的，絕對會先去嘗一嘗單縣羊肉湯。那個味道是絕對的鮮，絕對的正！喝一口后保證你會終身難忘！從此之后，再也不會覺著其他地方的羊肉湯正宗好喝了。
鄆城何家壯饃，你聽說過嗎，你吃過嗎？如果沒有的話，還真是有點小遺憾，有機會的話一定要去嘗一嘗。那被油炸過的金黃的外殼，真的誘人，遠遠的就能聞到它特殊的香味，那么誘人。壯饃的餡主要就是粉條、肉、大蔥，有些人在外奔波，餓了，就會偶爾犒勞一下自己，吃一個壯饃，滿足感倍增。
你吃過燒餅嗎？你吃過菏澤的吊爐燒餅嗎？毫不夸張的說，當你咬下那口剛剛出爐的燒餅的時候，絕對感覺幸福滿滿。酥酥軟軟，內軟外酥，而且伴隨著芝麻的香味，嗯！美味極了！
俗話說，天庭有龍肉，人間有驢肉。在鄆城，黃安的驢肉絕對是一絕！最喜歡黃安的驢肉，因為它不僅有色，而且有味兒，正所謂色香味俱全。有很多來菏澤旅游的，都會去黃安買些驢肉帶回家，自己吃或送給親戚朋友。黃安驢肉，滿足了很多人，很對吃貨對驢肉的要求。如果你還沒吃過，一定要找機會嘗一下，這樣人生才不留遺憾。
菏澤水煎包，也是其一大特色。金黃色底部，剛出鍋時最好吃，香香酥酥的，嚼起來特別爽口。其他部位是軟的，剛剛出鍋的，很軟，包括餡，但唯獨底部是穌的。這種水煎包，一定要趁熱吃，這樣才好吃，涼了之后就會失去其原有的口感。
西瓜做成的醬，它不是市場上加工的，它是一種流行在民間的老手藝，是農民自己親自腌制的，首先西瓜的挑選是非常重要的，選擇的西瓜皮不能熟透、含水量也不要太多；瓜皮可是西瓜醬中的美味，應該先把外皮去掉切成長條狀的小塊，然后找一個罐子或者缸，將它腌制起來，當然里面也可以放些你想吃的其他美食。當時西瓜醬上了熱播的《舌尖上的中國》，有機會一定要嘗一嘗，當然，自己動手做也是一個不錯的選擇。
作為地道的菏澤人，我認為特色之一就是胡辣湯，它一般出現在我們的早、晚飯飯桌上。它的種類有很多，而且每一種都很好美味。熱乎乎的胡辣湯泡上油條那真的叫一個美味，隨著城市管理需要和環境提升需要，這種街邊的小吃已經越來越少，很難找到，但是我感覺這是不可或缺的特色之一。所以，想要嘗一嘗此種美味的朋友，可以來菏澤嘗一嘗。
每逢節假日，可以帶上家人或者和好朋友一起來菏澤旅游，然后嘗一嘗本地特色小吃，也可以帶回去一些特產哦。吃貨朋友們，還等什么呢？
