西紅柿
單縣西紅柿栽培歷史悠久，技術水平高。所產西紅柿以其品質優良、肉多、無籽、沙瓤、色澤鮮美而享譽全國，長期占領東北市場，銷往大江南北。據測定，單縣西紅柿可溶性固形物含量平均為5.7％，糖酸比為11.2:1，酸甜可口，營養豐富。
1982年，城郊菜農任仲寬被前來視察工作的原0中央總書記-同志譽為“西紅柿大王”蜚聲內外。1996年，單縣被中國特產之鄉命名暨宣傳活動組織委員會評定為“中國西紅柿之鄉”。
