沙家蒙古包烤全羊是山東省菏澤市曹縣的特產(chǎn)。曹縣沙家蒙古包烤全羊，味道鮮美，滋補(bǔ)保健，用料考究，回味無(wú)窮，被中國(guó)食文化研究會(huì)國(guó)際風(fēng)箏聯(lián)合會(huì)認(rèn)定為中國(guó)食文化特色專(zhuān)用精品。
山東省曹縣清真第一家風(fēng)味名吃沙家蒙古包烤全羊被中國(guó)食文化研究會(huì)和國(guó)際風(fēng)箏聯(lián)合會(huì)認(rèn)定為中華飲食文化專(zhuān)用精品。是菏澤市乃至全省烤羊業(yè)的唯一殊榮。
運(yùn)用新工藝分割烤全羊是目前我們當(dāng)?shù)刈顬槊F的一款名饌。其風(fēng)味可與北京烤鴨相媲美，因而受到中外食客的歡迎和青睞，生意火爆，食客盈門(mén)，已聞名周邊市縣及外省縣市，大有風(fēng)靡全國(guó)之勢(shì)。
其特色：精選半歲內(nèi)的肥嫩羔羊，現(xiàn)宰現(xiàn)吃，肉質(zhì)鮮美。其調(diào)料主要采用數(shù)十種天然食品名貴香料及中草藥材，經(jīng)調(diào)香師精心配制而成的香辛汁液，含有人體所需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。汁入肉內(nèi)，香入肺腑，烤出的羊肉香氣純正，味道鮮美、色澤金黃、肉質(zhì)滑嫩、酥松爽口、骨里透香、香辣適中、口齒生香、回味無(wú)窮，而且久吃不厭，不油膩，不上火，吃后潤(rùn)肺潤(rùn)腸，舒筋活血，增加食欲，滋養(yǎng)大補(bǔ)，延年益壽，有保健壯陽(yáng)之功能，是真正的色、香、味俱佳四季適宜的名貴食品，美味佳肴，不吃不知道，吃過(guò)都說(shuō)好！
