理合冬棗
理合冬棗具有果大、性甘、色澤光亮、皮薄肉脆的特點(diǎn)，是棗類唯一被定為鮮果的品種，素有“稀世珍果”、“活維生素丸”的美育。
經(jīng)專家鑒定，該果品富含天門氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所必須的氨基酸，總含量為0.985%/100g，含蛋白質(zhì)1.65%100g，煙酸0.87%/100g，維生素B1
0.1
mg/100g，維生素B2
2.2mg/10g，含維生素C最為豐富，每100g鮮棗果肉中含352mg，是蘋果中維生素C含量的70倍，梨的140倍，還含有較多的維生素A、維生素E及鉀、鐵、銅等多種微量元素，有防癌功效，其營養(yǎng)價(jià)值可為百果之冠。
