滕莊羊排
將羊排洗凈，把蔥頭、香芹、胡蘿卜洗凈切碎，與羊排放在一起，倒入適量水用大火煮熟撈出，待冷卻后剁成１２塊，抹上少許精鹽、辣椒粉拌勻，沾上面粉；備用。
把鍋燒熱后放入黃油，待熔化時，放入羊排炸至兩面上色，趁熱食用。
