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雞茸豆腐

雞茸豆腐 

該菜系選用優(yōu)質(zhì)豆腐切成條，下油鍋中炸至色澤金黃，挖去中間部分，填入加工好的雞茸，再炸至外酥內(nèi)嫩，烹入魚香味汁即成。此菜豆腐酥香、雞茸鮮嫩，色澤美觀，口感成甜酸辣兼?zhèn)洌~香鮮味濃郁。

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