多胎山羊是當地彝民族在特定的生態環境下飼養的地方優良山羊類群。美姑多胎山羊肉質細嫩，順道鮮美，膻味輕，屠宰率、凈肉率和產羔率均優于國內大多數山羊品種，具有很高的選育和開發利用價值，“十五”末期美姑多胎山羊存欄可達3萬只。
