“五寶”是寧夏各族人民引以為榮的特產(chǎn)，它凝聚了歷代千百萬人的開拓進(jìn)取精神，得成于天時(shí)利，功就于人勤地靈。僧房藥樹依寒井，井有香泉樹有靈。翠黛葉生籠石， 殷紅子熟照銅瓶。枝繁本是仙人杖， 根老新成瑞木形。上品功能甘露味， 還知一勺可延齡。這是唐代詩人劉禹錫的一首詩。翠葉紅果，枝繁根老，甘味沿齡，概括了枸杞的色形味和它的功能。《詩經(jīng)·小雅》中也有“陟彼北山，言采其杞”的詩句。《神農(nóng)本草經(jīng)》首次將枸杞列入中藥，可見枸杞種植歷史悠久。明代李時(shí)珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”據(jù)說，若將四味配伍成丸，長者常服之，竟“壽百歲，行走如風(fēng)，發(fā)白返黑，齒落更生，陽津強(qiáng)健。枸杞“滋補(bǔ)療虛”之功效，經(jīng)千年臨床實(shí)踐確已證明，正如古藥書《本草匯言》所言：“枸杞能使氣可充，血可補(bǔ)，陽可生，陰可長，火可降、風(fēng)濕可去，有十全之妙用也。”枸杞含有甜素堿、胡羅卜素、核黃素、硫胺素、維生素Ｃ、鹽酸、抗壞血酸、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)成分，主要功能是清肝、潤肺、滋腎、益氣、生精、助陽、補(bǔ)虛癆、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)、明目。以枸杞或以枸杞配伍的古方頗多，如“杞元膏”、“杞菊地黃丸”、“龜鹿三仙膠”等。這些經(jīng)世延傳的古方，或作為體弱虛贏、精血虧損者的強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，或作為潤肝益腎、療虛補(bǔ)陽的良劑，或作為延年益壽的營養(yǎng)品。
