牛雜湯

牛雜湯

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨

調(diào)料：醬油、料酒、鹽、味精、桂皮、八角、老姜絲、蔥段等；

制法：

1、先將

牛骨砍成大塊的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均勻的片，并氽水待用；

2、凈鍋下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火燒開，加入老姜絲、蔥段、醬油、桂皮等調(diào)好味，再用小火煨100分鐘左右，起鍋挑掉牛骨、桂皮、蔥結(jié)等淋上少許蔥油即可。

來源：名希特產(chǎn)網(wǎng) 關(guān)注：

涇源黃牛

蕎麥饸饹

固原推薦

固原排行

彭陽(yáng)紅梅杏
寧夏回族自治區(qū)固原市彭陽(yáng)縣全境，按行政區(qū)域劃定為：白陽(yáng)鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)、王洼鎮(zhèn)、紅河鎮(zhèn)、城陽(yáng)鄉(xiāng)、新集鄉(xiāng)、草廟鄉(xiāng)、孟塬鄉(xiāng)、馮莊鄉(xiāng)、交岔
06-20 關(guān)注：373

六盤山蠶豆
六盤山一帶日照充足，土壤富含鉀、鈣及微量元素，適宜蠶豆生長(zhǎng)。生產(chǎn)的蠶豆飽滿、粒大、營(yíng)養(yǎng)豐富，無蟲蛀、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，在市場(chǎng)上備
06-23 關(guān)注：361

固原洋芋
洋芋，學(xué)名馬鈴薯，俗稱"土豆"、"土蛋"。固原人根據(jù)洋芋所呈現(xiàn)出來的"兩廣兩高"（適應(yīng)廣泛、食用廣泛、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高）的特點(diǎn)，稱
07-01 關(guān)注：356

彭陽(yáng)辣椒
近期，彭陽(yáng)縣紅、茹河流域的辣農(nóng)可高興了，新集鄉(xiāng)白河村辣椒種植大戶冶富德笑著說：“今年，我種植大棚辣椒5棟，上市不到20天
06-22 關(guān)注：342

涇源黃牛肉
涇源黃牛肉是寧夏回族自治區(qū)固原市涇源縣的特產(chǎn)。涇源縣已真正成為寧南山區(qū)最大的肉牛養(yǎng)殖核心區(qū)和西北肉牛生產(chǎn)、加工、銷售集散地。
06-21 關(guān)注：335