鮮奶螺旋酥

產(chǎn)地：中國(guó)內(nèi)蒙古。

特點(diǎn)：色澤潔白，造型美觀，奶味芳香，果味豐富，質(zhì)感暄軟。

工藝：用酵面揉搓成條，摘?jiǎng)r奶果料餡，經(jīng)蒸制而成。制皮。將半酥面團(tuán)調(diào)好對(duì)堿揉團(tuán)，搓條摘成小劑，搟制成皮。制餡。將桃脯、杏脯、蜜棗、京糕均切成小丁，加鮮牛奶拌勻成餡。烹制。面皮逐個(gè)包餡心，劑口捏嚴(yán)朝下呈鼓墩狀，在邊部捏出7道斜線花紋，上籠用大火蒸熟即成。

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蒙古糕

馬鈴薯卷糕

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蒙古羊
據(jù)史書(shū)記載，蒙古高原自古為我國(guó)北方游牧民族的聚居之地，綿羊是他們的主要的飼養(yǎng)品種之一，大約在公元1206年左右，隨著成吉思汗建立蒙
07-04 關(guān)注：462

豐鎮(zhèn)月餅
豐鎮(zhèn)月餅是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市豐鎮(zhèn)市的特產(chǎn)。豐鎮(zhèn)市出產(chǎn)的月餅色澤鮮潤(rùn)、香酥可口、回味悠長(zhǎng)
07-11 關(guān)注：353

武川莜面
莜面在我國(guó)已有五千年的歷史，屬塞北高寒農(nóng)作物，然而提起莜面，許多人也許不知道為何物，可說(shuō)起燕麥，卻在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名。其實(shí)莜麥即
05-20 關(guān)注：350

托縣辣椒
托縣紅辣椒，別名“燈籠紅”，其色鮮、肉厚，且果實(shí)富含豐富維生素C和維生素A，以香而不辣著稱。每到夏秋時(shí)節(jié)，鮮椒上市了，一串串鮮紅
05-20 關(guān)注：346

焙子
焙子是呼和浩特地區(qū)特有的小吃，是回族面點(diǎn)名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形狀有圓的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麥面發(fā)酵
05-20 關(guān)注：339