安遠艾蛋。江西安遠將端午與中秋、春節視為一年的三大傳統節。包棕子、門插艾葉、洗中藥浴是主要的活動。每當這時，街上人山人海，多是買包棕子的竹葉，當地叫棕箬；也有賣艾葉，除用來插門，還可以做艾米果，當地叫艾板，也可以做艾湯，也可以煮艾蛋，很清香。
