鱔魚馓子

鱔魚馓子贛州（贛縣）名菜，有用現(xiàn)成油條者叫油條燴鱔魚。熟鱔魚片（米酒醬油腌漬）拌淀粉，面粉揉搓油炸成酥條；先炒玉蘭片、香菇、姜、菲，下高湯后將鱔魚、馓條（或油條）入鍋，團(tuán)粉勾芡，撒胡椒粉。這里關(guān)鍵是高湯適度，也有高湯料放得很多的就成了鱔魚湯了。

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蛋菇湯

贛州特產(chǎn)推薦

贛州特產(chǎn)排行

苦瓜酒
選擇瓜形長(zhǎng)的苦瓜品種，待瓜條充分伸長(zhǎng)長(zhǎng)粗，果皮青綠色，種子開始發(fā)育但種皮尚未木質(zhì)化時(shí)裝入容器，一般以密封性好的旋口罐頭瓶為好。
06-08 關(guān)注：471

會(huì)昌桔柚
江西省會(huì)昌縣文武壩鎮(zhèn)、筠門嶺鎮(zhèn)、周田鎮(zhèn)、麻州鎮(zhèn)、右水鄉(xiāng)、高排鄉(xiāng)、曉龍鄉(xiāng)、西江鎮(zhèn)、小密鄉(xiāng)、莊口鎮(zhèn)、珠蘭鄉(xiāng)、站塘鄉(xiāng)、洞頭鄉(xiāng)、富城鄉(xiāng)
04-21 關(guān)注：433

興國(guó)杜鵑花
孕育了新中國(guó)54位開國(guó)將軍的江西省興國(guó)縣是全國(guó)久負(fù)盛名的“將軍縣”。如今興國(guó)卻以快速發(fā)展的杜鵑栽培勢(shì)頭遠(yuǎn)近聞名，該縣目前已經(jīng)成為
04-25 關(guān)注：398

石城硯
江西石城硯，因產(chǎn)于江西石城縣龍崗鄉(xiāng)的黃石山，又名為“黃石”，清代曾興仁《硯考》中譽(yù)為“花蕊石”。石城硯開創(chuàng)于北宋，失傳于清代，
04-21 關(guān)注：357