麻油即芝麻油。吳江平望的芝麻油精選細白、飽滿的上等芝麻，通過烘焙、風凈、磨漿等多道工序，精煉而成，口感潤滑，香味持久，在國內享有盛譽。
芝麻油除了可以加入菜肴中，還可以直接食用，被稱為動脈血管的清道夫，中醫認為芝麻油有潤燥、補液、息風、解毒殺蟲及消諸瘡腫之功效。
