吉林黑瓜子

每逢新春佳節，主人招待客人喝茶時，經常端上一盤五香黑瓜子待客，大家邊喝邊吃，談談事業，敘敘家常，別具風情。

▽吉林黑瓜子地域特點（產品特色）

每年進入八月，打瓜陸續成熟，人們把成熟的打瓜切開，將瓜子和瓜汁擠在缸里，隨即清除瓜瓤，再把瓜子撈出曬干，即為成品。這樣加工出來的瓜子表面有一層亮膜，既美觀，又耐貯存。

黑瓜子含有蛋白質、脂肪、礦物質和多種維生素成分。主要用作零食，其子仁可作糕點、糖果的配料，亦可榨油食用。

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楊麻子吊爐餅

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