冬季是吃白蘿卜的最佳食用季節，白蘿卜是人們最受歡迎的蔬菜，吃白蘿卜對人體有很多益處，對于大小便不通暢、氣脹、肺熱等的朋友可以多吃白蘿卜，對消費和養胃都有很好的效果。專家提醒，現實生活中，很多人吃蘿卜時喜歡和其他蔬菜水果“混搭”，但事實上，“混搭”不慎可能損害健康。很多朋友不知道白蘿卜與有些食物是相克的，下面小編就來盤點白蘿卜不能和哪些食物一起吃。
白蘿卜和桔子
蘿卜等蔬菜攝食到人體后，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺物質——硫氰酸。
此時，如果攝入含大量植物色素的水果，如橘子等，其中的類黃酮在腸道被細菌分解后，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而導致甲狀腺腫大。
白蘿卜與柿子
吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿卜，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時間內不要再吃這些水果。
白蘿卜和胡蘿卜
胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。
很多人喜歡將紅(胡蘿卜)、白蘿卜與牛羊肉一起燉著吃，但其實這種搭配會誘發“內戰”，因為白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。
二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。另外，紅白蘿卜相配的吃法還容易導致敗血癥。
蘿卜和胡蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。
蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃
蘿卜和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿卜之后就不要吃水果。
小編提示：白蘿卜與以上6種食物都已經深入人心，在生活中朋友們一定要避免這樣搭配吃，吃多了導致各種疾病的發生，為了我們的身體健康，大家一定要有食物搭配禁忌的常識。
專家特別提醒，白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。
