（1）原 料：肉0.3斤，白糖0.2斤，面粉1斤。 （2）制作方法：酵面加堿展開，卷入加糖、肉，反折成層，手工捏制上籠，蒸熟即可。 （3）特 點：香甜可口，入味醇正。 此菜參加第四屆全國烹飪大賽中獲團體金杯獎。
