糍粑 用龍?zhí)杜疵鬃龀龅聂亵蜗丬浛煽冢兹缪缃z，軟如棉，曾是皇宮貢品。
桐葉糍粑
將米磨成漿，用白包袱包裹，然后將包袱壓上石頭，待水分干后，揉成團(tuán)，包上豆粉、芝麻糖等做成的餡，用新鮮的桐葉包好，煮熟即可，糍粑里彌漫著桐葉的清香，香甜可口。
芭蕉糍粑
糍粑的原料是用鮮嫩的玉米加水在石磨上磨成漿，濾干，用新鮮的芭蕉葉纏成三角形，然后放到蒸籠里蒸熟。不加任何配料，黃的玉米糍粑，綠的是芭蕉葉，打開有一縷天然的清香，是天然健康食品，細(xì)嚼能回味無窮。
重陽糍粑
重陽期間，糍粑原料用米和新鮮艾蒿葉磨漿而成，中間包經(jīng)常豆泥和芝麻、糖做成的餡，包好后揉成團(tuán)，下面墊一片干凈的橘葉，放到鍋里蒸熟，做好的糍粑顏色碧綠，彌漫著艾蒿的清香，別有風(fēng)味。
枕頭棕粑
枕頭棕粑又稱肉棕粑。枕頭形，長約20厘米，中間圓錐體，糯米中間包餡，餡一般用臘肉和新鮮豬肉做成，加胡椒粉，五香粉等配料。棕粑用棕葉纏緊后，放在鍋內(nèi)煮，肉、油和香味滲入糯米中，香氣撲鼻，是溆浦傳統(tǒng)小吃。
