新神洞茶
新神洞茶屬炒青綠茶類(lèi)，系新神洞果茶有限公司生產(chǎn)的湖北傳統(tǒng)名茶之一，常稱(chēng)“新神洞毫峰茶”。松滋種茶歷史悠久，乃茶圣陸羽行舟三峽開(kāi)發(fā)而植，曾為清乾隆間皇室貢品，改革開(kāi)放后，經(jīng)科學(xué)管理，精心研制，方使久負(fù)盛名的新神洞毫峰茶重新躋身茶苑。該茶葉小而嫩、緊而堅(jiān)，有脆綠顯毫、小巧筆直之特性，乃經(jīng)人工捻抒、精心制作之佳品。從園管、采葉加工、貯藏到包裝精益求精。園管求三無(wú)(即無(wú)雜草，無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)瘦苗)，采葉把三關(guān)(即三采三不采，采一芽一葉，采三葉禮展，采色深葉壯，不采異色葉，不采雨水葉，不采過(guò)大葉)，工藝分六序(殺青、捻揉、揉條、整形、灘涼、干燥)，貯藏冷充氮(采用真空充氮冷藏)。
新神洞毫峰茶曾多次榮獲省市優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，被指定為松滋市接待專(zhuān)用茶，并以其獨(dú)特的韻味贏得了消費(fèi)者的青睬，有人曾以詩(shī)賀曰:外形緊結(jié)毫峰露，芳香持久梁前繞。湯色黃綠顯明亮，韻味鮮爽風(fēng)骨傲。
