伊春黑木耳為農產品地理標志產品。
黑龍江省伊春市地處小興安嶺腹部，憑借得天獨厚的生態資源優勢，從上個世紀90年代中期，開始大力發展林下袋栽黑木耳產業，成為我國優質黑木耳主產區之一，全市生產袋栽木耳3.9億袋，產干木耳1.2萬噸，創產值4.3億元，成為當地林區人脫貧解困的致富項目。伊春的黑木耳營養豐富，含有較高的蛋白質和礦物質元素，維生素B2含量是米、面、白菜的10倍，比豬、羊、牛肉高3-5倍；灰分比米、面、白菜及肉類高4-5倍。伊春黑木耳還有補血、強精、鎮靜、減低血液凝固、緩和冠狀動脈硬化等功能，是一種很有價值的藥用食品。
地域范圍
伊春市位于黑龍江省東北部，小興安嶺縱貫全境，東與蘿北縣、鶴崗市、湯原縣相鄰，南與依蘭縣、通河縣接壤，西接慶安縣、綏棱縣，北通遜克縣；北部嘉蔭縣與俄羅斯隔江相望，界江長246公里。黑木耳地理標志保護的區域范圍為東經127°42′-130°14′，北緯46°28′-49°21′。包括鐵力市、嘉蔭縣、伊春區、友好區、上甘嶺區、五營區、紅星區、新青區、湯旺河區、烏伊嶺區、烏馬河區、翠巒區、帶嶺區、南岔區、美溪區、西林區、金山屯區、鐵力局、雙豐局、桃山局、朗鄉局21個縣（市）、區、局。
自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：伊春行政區劃面積3.3萬平方公里，山地面積占80%，平均海拔為400米左右，最高山峰為平頂山，海拔1429米。伊春市整個地勢西低東高，南低北高，南北長325公里，東西寬145公里，呈狹長地形，地貌特征為“八山半水半草一分田”。伊春現有林地近300萬公頃，森林覆被率為80.6%，是全國重要的國有林區。全市耕地土壤主要是黑土、草甸土和白漿土，林地土壤主要是山地暗棕壤和棕色針葉林土，土地自然肥力高，有機質含量高，表層腐殖質含量高。
（2）水文情況：伊春市境內溝谷密布，水系發達，總蓄水量102億立方米，其中地表水資源為78億立方米，地下水資源為24億立方米。全市境內共有大小河流676條，分屬黑龍江和松花江兩大水系。由于全市地處林區，耕地面積較少，所以畝均占有水量偏高。
（3）氣候情況：伊春屬寒溫帶大陸性季風氣候，冬季寒冷漫長，春秋季節分明，夏季短暫。年積溫1990-2550℃,年降雨量550-650毫米，全市日照時數平均為2390.8小時，年無霜期90-125天,適合北方大部分農作物的生長，特別是對栽培黑木耳極為有利。
（4）人文歷史情況：伊春市黑木耳生產起步較早、規模大。六、七十年代即開始野生采摘，進入八十年代從事椴木生產，九十年代至今一直從事袋料栽培，2008年，生產規模達到4.6億袋，居黑龍江省之首，有14個林業局生產規模達到千萬袋以上。全市已有四家企業的黑木耳產品獲有機食品、綠色食品認證。初步形成了以黑木耳栽培為核心，輻射菌種生產、機械制造、生產資料供應、技術推廣、產品銷售，相互支撐、相互帶動、黑色經濟產業群。
歷史上有“南菇北耳”之說，伊春市氣侯冷涼，晝夜溫差大，有利于干物質積累；黑木耳又屬木腐菌，伊春的黑木耳均用柞椴等闊葉鋸沫為原料生產，符合它的自然屬性，所以伊春林區的黑木耳與南方產品相比，干時肉厚色正，營養非富；泡開有彈性，富光澤；食用時圓潤、細膩，在全國黑木耳產品中屬上品。伊春所產黑木耳是紡織工人的保健食品。
