大興安嶺是興安嶺的西部組成部分，位于黑龍江省、內(nèi)蒙古自治區(qū)東北部，是內(nèi)蒙古高原與松遼平原的分水嶺。北起黑龍江畔，南至西拉木倫河上游谷地，東北-西南走向，主峰索岳爾濟(jì)山。大興安嶺原始森林茂密，是中國重要的林業(yè)基地之一。主要樹木有興安落葉松、樟子松、紅皮云杉、白樺、蒙古櫟、山楊等。
大興安嶺，春夏秋冬景色優(yōu)美。主要旅游景點(diǎn)：漠河、胭脂溝、石林、五道豁洛島影視基地、璦琿城、桃源湖·鄂倫春民族風(fēng)情、黑龍江風(fēng)光、勝山狩獵場、藥泉山加格達(dá)奇北山公園、莫爾道嘎國家原始森林公園。接下來給大家說說來大興安嶺玩有哪些好吃的。
炒山野菜
大興安嶺地區(qū)，地處寒冷溫帶，氣候寒冷、雨熱同季、日照充足、降雨量適中、土質(zhì)肥沃、凍土多，適于耐寒性較強(qiáng)的植物生長，野菜資源較為豐富，而且純天然、無污染的線綠色食品，當(dāng)?shù)厝嗣窬蜁锤魃揭安耍ㄞР�、黃瓜香、黃花菜、刺嫩芽等），鮮嫩清香，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味各異，被稱為無污染名菜。
笨雞燉尖蘑
笨雞燉榛蘑是東北特色下酒菜，毛尖蘑中國唯一產(chǎn)地是大興安嶺，據(jù)史料記載，清朝時(shí)期，慈禧太后派人到東北大興安嶺深山溝谷中進(jìn)行采金生產(chǎn)。六十年后，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)，在采金跡地——毛尖石上生長著一種特殊的蘑菇，清香溢人，采摘食用后，口感鮮美，味道極佳。由于產(chǎn)量極少，被地方-作為進(jìn)貢食品，供皇宮享用，隨著科學(xué)的發(fā)展，被人們稱為“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是人們饋贈送親朋的最佳禮品。
栗子黃燜雞
栗子黃燜雞是一道漢族名菜，是大興安嶺熱門菜系之一。雞切小塊下油鍋煸干水氣，加姜片加老抽醬油炒至上色，再放鹽，八角，花椒，炒香做栗子燜雞不用放糖，栗子本身帶甜，吸飽了雞的鮮香，美味啊，雞又帶著栗子的甘甜。此菜品色澤金黃、雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細(xì)膩。
