淮陽槐山羊是河南省周口市淮陽縣的特產(chǎn)�；鄙窖蝮w質(zhì)壯實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱。毛細(xì)而勻，純白居多。肉質(zhì)鮮嫩、膻味小、適合烹調(diào)，為人們所愛食。
槐山羊板皮品質(zhì)優(yōu)良，在國際市場上亨有盛名，稱為“漢口路槐皮”。淮陽是中心產(chǎn)地之一，境內(nèi)飼養(yǎng)始于春秋。經(jīng)歷代代人工選育，形成地方優(yōu)良品種。
槐山羊體質(zhì)壯實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱。頭大小適中，面似三角形，分有角無角兩種。豎耳，直須，雙目有神，頸粗稍短，前軀較寬，背腰平直，肋骨張開。中軀呈圓筒形，后軀發(fā)達(dá)，尾短而上翹。四肢有力，蹄質(zhì)堅(jiān)硬，行動(dòng)敏捷。毛細(xì)而勻，純白居多。食草廣泛，適應(yīng)性強(qiáng)，易管理，疾病少。其板皮肉面為淺黃色和粽黃色，油潤光亮，有核桃花紋，常稱豆花板或臘黃板，板質(zhì)細(xì)密，毛孔細(xì)小均勻，分層多而不碎，折疊無皺線，拉力強(qiáng)且柔軟，韌性大而彈力強(qiáng)，是制革業(yè)的上等原料，暢銷東南亞和歐美市場，年出口量近40萬張。1983年獲國家外經(jīng)貿(mào)部榮譽(yù)證書。
槐山羊性成熟較早，一般兩月齡發(fā)情，四月至五月齡初配，妊娠期145～150天，正常情況下母羊可一年兩產(chǎn)，每次產(chǎn)羔二、三只，多者四、五只。幼羊發(fā)育較快，周歲時(shí)體重可達(dá)18—20公斤，凈肉率為38%以上。肉質(zhì)鮮嫩、膻味小、適合烹調(diào)，為人們所愛食。
改革開放30年是畜牧業(yè)大發(fā)展時(shí)期，槐山羊養(yǎng)殖迅速普及農(nóng)村千家萬戶，并且由散養(yǎng)向一定規(guī)模圈養(yǎng)過渡。1982年淮陽被確定為“槐山羊生產(chǎn)基地縣”，同年5月獲農(nóng)牧漁業(yè)部、商業(yè)部、對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部聯(lián)合頒發(fā)的基地建設(shè)優(yōu)異成績獎(jiǎng)。1984年《槐山羊生長發(fā)育研究》論文獲省科技成果三等獎(jiǎng)。1987年列為國際銀行幫助開發(fā)項(xiàng)目。
