- 新鄉燒雞
- 新鄉燒雞由滑縣道口鎮傳入。道口燒雞距今已有板有200余年的歷史，是全國文明的風味食品，傳入新鄉市也有60余年了。1965年，國營食品公
- 關注：378
- 師寨黑米醋
- 河南省新鄉市師寨鎮、原武鎮、祝樓鄉、橋北鄉現轄行政區域
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- 新鄉羅鍋肉
- 羅鍋肉的制作方法為：選用65公斤左右的健康肥豬，宰后晾放20小時（根據季節變化靈活掌握）
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- 封丘金銀花
- 封丘金銀花有1500多年的種植歷史，對此梁代著名醫學家陶弘景所著《名醫別錄》有明確記載。封丘金銀花蕾粗長肥厚，色澤艷麗，藥用效率和
- 關注：337
- 太行裘皮羊
- 布于太行山東西兩側冀、晉、豫三省接壤地區，面積較廣，在山西省境內分布在晉東南、晉中兩地區東太行山區各縣。
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- 原陽涼粉
- 原陽涼粉是河南省新鄉市原陽縣的特色小吃。原陽涼粉軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口。
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- 大杏
- 原陽大杏已有近千年的歷史，素有“大杏之鄉”美稱。原陽大杏品種主要有大梅杏、麥黃杏、金黃杏、桃杏、蒸饃杏等金銀花：是一種名貴中藥
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- 新鄉封丘芹菜
- 封丘芹菜是一種遠近聞名的優質芹菜，生食脆而無渣，味濃、熟食則鮮香兼有，實為餐桌佳品。
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- 牛忠喜燒餅
- 牛忠喜燒餅在1980年全省名菜名點風味小吃展銷會上頗受歡迎，被評為省優質產品，并正式定為“牛忠喜燒餅”。牛忠喜燒餅選料嚴格，操作講
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- 開口杏核
- 開口杏核，采用太行深山無污染優質杏核，經嚴格篩選、清洗、開口并佐以十八味調味品，再經高溫焙炒、分揀等多道工序精制而咸，十分可口
- 關注：328
- 封丘卷尖
- 封丘卷尖是河南省新鄉市封丘縣的特色美食。封丘卷尖屬于豫菜系。此菜味香而清爽利口，肉肥卻油而不膩，一般常做下酒菜，滿口生津。
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- 新鄉熏棗
- 產于河南新鄉。先用大鍋煮熟。煮時把芝麻油加入鍋內。再加入少許砂仁、紫豆蔻，煮后棗皮不裂，色澤鮮明光亮。而后用箔稍晾，再用火焙。
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- 輝縣香稻
- 輝縣香稻是河南省新鄉市輝縣市的特產。輝縣香稻其米呈短橢圓型，色澤乳白，具有濃香味，質糯性。
輝縣香稻，是我國水稻名貴品種之一
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- 輝縣新香糯
- 輝縣新香糯，溯源于輝縣香稻。相傳很久以前，有一群金雁南返，飛臨輝縣上空，其中一只受傷落地，被當地一位善良農民救起精心治療飼養，
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- 延津小麥
- 延津小麥，河南省延津縣特產，中國地理標志產品。延津縣小麥種植歷史悠久，地理位置獨特，土、肥、水以及氣候條件非常適宜小麥生長。
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- 新鄉小麥
- 新鄉小麥是河南新鄉的特產。
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- 新鄉金銀花
- 金銀花（又名忍冬花，二花）是國家二類貴重藥材，花、蕾、葉均能入藥。具有清熱解毒消熱止痛之功效。全國金銀花屬河南，河南金銀花又屬
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- 馬蹄街餛飩
- 張家餛飩，又稱“馬蹄街餛飩”。創始人為張須，至今已有150年的歷史。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創新和改進，以
- 關注：311
- 衛輝杜記牛肉
- 衛輝杜記牛肉是河南省新鄉市衛輝市的特產。衛輝杜記牛肉以豫北地區1至3歲的黃牛為原料，用幾十種名貴中草藥為佐料制作而成。形色鮮美，
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- 封丘石榴
- 封丘石榴是河南省的著名特產之一，其栽培歷史悠久，早在清康熙年間，曾作為貢品進獻。
- 關注：310
- 輝縣山楂
- 輝縣市山楂種植始于清朝康熙年間，是全國五大產地之一。
- 關注：309
- 延津菠菜
- 延津菠菜，古為朝廷貢品。據《延津縣志》載：“菠菜來自西域頗棱國（今尼泊爾），遠涉重洋，到此安家落戶，俗稱菠獲。
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- 原陽大杏
- 原陽大杏已有近千年的歷史，素有“大杏之鄉”美稱。
- 關注：307
- 明潞王朱常淓唐詩書法碑帖
- 明潞王朱常淓唐詩書法碑帖，共33頁，從潞王陵碑廊保存的三百余方唐詩碑刻打制拓片，再由專業制作人員進行選頁、印制、裝訂成冊。書法有
- 關注：306
- 張門大蔥
- 張門大蔥原產于新鄉北站區耿黃鄉南張門一帶，其品質優良，歷史悠久，具有脖長、圪塔大、味鮮辣、解毒開胃、油炸時能自動開裂等特點。據
- 關注：306
- 大果水晶梨
- 原陽縣天潤種植業有限公司梨園位于原陽林場秦莊林區，占地150畝。黃河故道，風光秀美，古樹異木，自然天成。主要種植韓國黃金梨，大果
- 關注：305
- 空心面
- 空心面狀若銀絲、細而中空、吹可透氣，食之柔滑，勁道爽口，營養豐富。現已從單一的傳統面發展到大棗面、蔬菜面、土雞蛋面、綠豆面等多
- 關注：304
- 羅鍋醬肉
- 新鄉的“羅鍋居”大樓，所制作的醬肉色澤鮮艷，五香可口，肥而不膩，熟透而不爛。這就是遠近聞名，別具風味的羅鍋肉。羅鍋肉制作方法嚴
- 關注：303
- 原陽大米
- 原陽大米顆粒晶瑩、軟筋香甜、口感、質感均為一流的主要原因就是原陽大米是種在了經過黃河水淤平改良后的土地上，并經過了有機化合物和
- 關注：302
- 黍米養生白酒
- 黍米養生白酒是一款具有個性獨特的濃香型白酒品種，它不但品味典型而且養生價值極高。具有滋陰補腎、健脾活血、和中益氣、化淤接骨、抗
- 關注：302
- 新鄉香酥雞
- 香酥雞是飲食服務公司的拳頭菜，在新鄉市頗負盛名，深受各地食客青睞，皆以一品為快。制作此菜需選用子雞一只（約750克），去毛，消除
- 關注：302
- 木桶水滑肉
- 木桶水滑肉，肉片滑軟，配料豐富，營養齊全，口味也清爽，可謂老少皆宜。
做法：先將里脊切薄片，用蛋清、粉芡上漿，鍋里清水燒滾，
- 關注：301
- 翟記薄荷茶
- 老翟記茗茶有限公司是創立于1845年的中原老字號--“翟記”“福聚常”商號的基礎上經160余年發展演變而來的，不僅代理銷售全國各著名廠
- 關注：300
- 原陽燴面
- 原陽燴面，準確的叫法應該是原陽羊肉燴面，是產自河南省原陽縣的燴面的簡稱。燴面為河南著名面食，河南各市縣因為做法以及風俗不同而具
- 關注：299
- 扒羊肉
- 扒羊肉菜品特點：色澤紅潤，羊肉熟爛不膩，味道濃郁。
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- 蜜汁山藥
- 蜜汁山藥選用上等的八里溝山藥，個大，質地細膩、口感柔軟，不僅可以入藥，也可以做出美味的蜜汁山藥。配用當地的土蜂蜜，成品的蜜汁山
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- 桂花鴨
- 桂花鴨皮色玉白油潤，鴨肉微紅鮮嫩，皮肥骨香，異常鮮美。
- 關注：293
- 封丘芹菜
- 芹菜：封丘芹菜是一種遠近聞名的優質芹菜，生食脆而無渣，味濃、熟食則鮮香兼有，實為餐桌佳品。(新鄉)
- 關注：291
- 曹記五香牛肉
- 原陽縣曹記五香牛肉，在清代已遐邇聞名。城關鎮回族烹飪名師曹茂林，現是第四代傳人。40多年來，他不斷完善和改進祖傳的佐料配方和煮制
- 關注：290
- 肉絲黃花菜
- 做法：將豬肉洗凈切絲，用淀粉上漿；花椒用水浸泡，再揀出花椒，花椒水留用；將鮮黃花菜入沸水鍋中燙透，撈出投涼；鍋內加豆油燒熱，下
- 關注：286
- 干鍋肥腸
- 做法：將肥腸用粗鹽和面粉反復清洗，摘掉腸油，直到肥腸上沒有粘液；高壓鍋內注入清水，倒入洗好的肥腸，調入鹽、料酒，老抽、大料、花
- 關注：283
- 延大柳編
- 延大柳編是延大工藝制品有限公司利用延津黃河故道盛產天然柳條采用傳統柳編工藝制作而成，主要技法有平編、紋編、勒編、砌編、纏邊等。
- 關注：280
- 霜打饃
- 霜打饃在中國廚師之鄉長垣縣很有名氣，是長垣縣民間的傳統菜點，被收入《中國名菜譜》。此菜制作方便，用料簡單，長垣廚師幾乎人人會做
- 關注：279
- 獲嘉黑豆
- 嘉黑豆是當地歷史悠久的名優特產，不僅營養價值高，而且具有良好的保健效果。作為主打的“丁村93-1”黑豆品種，子粒大而圓且有光澤，具
- 關注：278
- 獲嘉大白菜
- 農產品地理標志登記產品：獲嘉大白菜
申請登記人：獲嘉縣蔬豐蔬菜專業合作社
登記證書編號：AGI00353
產品典型品質特征特性
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- 特級金小米
- 小米又名粟，古代叫禾。北方通稱谷子，去殼后叫小米。谷子不怕天旱，不怕地貧，主要在黃河中下游丘陵山地種植，特級金小米是新鄉遠近聞
- 關注：272
- 獲嘉饸饹條
- 傳說是商紂王聽聞蘇護之女蘇妲己相貌奇美，德才俱佳，下詔納其為妃，蘇妲己就由其兄嫂護送前往國都朝歌，途中路經獲嘉，下榻于當地驛館
- 關注：271
- 三菌湯
- 做法：鍋燒水，將開之際加幾滴食用油，下小油菜略焯，撈出。之后下入三種菇(白靈菇、雞腿菇、茶樹菇)，焯至變軟。撈出控干水分。鍋里再
- 關注：271
- 水牛稻
- 水牛稻米業是原陽原生農民種植專業合作社采用知名的黃金晴稻種生產，全部采用仿古式大米加工技術，分為四道程序，加工時大米不發熱，這
- 關注：270
- 延津黑豆
- 延津縣藥黑豆原是當地家農土特產品，頗具盛名，在國際市場上，也享有盛譽。為了提高藥黑豆產量，擴大出口，增加創匯，1978年延津縣農業
- 關注：270
新鄉特產排行
- 新鄉燒雞
- 新鄉燒雞由滑縣道口鎮傳入。道口燒雞距今已有板有200余年的歷史，是全國文明的風味食品，傳入新鄉市也有60余年了。1965年，國營食品公
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- 師寨黑米醋
- 河南省新鄉市師寨鎮、原武鎮、祝樓鄉、橋北鄉現轄行政區域
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- 新鄉羅鍋肉
- 羅鍋肉的制作方法為：選用65公斤左右的健康肥豬，宰后晾放20小時（根據季節變化靈活掌握）
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- 封丘金銀花
- 封丘金銀花有1500多年的種植歷史，對此梁代著名醫學家陶弘景所著《名醫別錄》有明確記載。封丘金銀花蕾粗長肥厚，色澤艷麗，藥用效率和
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- 太行裘皮羊
- 布于太行山東西兩側冀、晉、豫三省接壤地區，面積較廣，在山西省境內分布在晉東南、晉中兩地區東太行山區各縣。
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- 原陽涼粉
- 原陽涼粉是河南省新鄉市原陽縣的特色小吃。原陽涼粉軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口。
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- 大杏
- 原陽大杏已有近千年的歷史，素有“大杏之鄉”美稱。原陽大杏品種主要有大梅杏、麥黃杏、金黃杏、桃杏、蒸饃杏等金銀花：是一種名貴中藥
- 關注：333
- 新鄉封丘芹菜
- 封丘芹菜是一種遠近聞名的優質芹菜，生食脆而無渣，味濃、熟食則鮮香兼有，實為餐桌佳品。
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