唐河縣牛記油茶是唐河家喻戶曉、久負盛名的地方風味食品，傳統手工制作。起源清雍正年間，被清雍正帝指定為朝廷貢品。后經傳人牛保勇把牛氏家族祖傳的牛記油茶配料秘方與現代科學技術結合，研制出耐貯藏、食用方便、風味獨特的粉狀油茶。產品遠銷鄭州、南陽及周邊縣市。1999年被中國中部地區名優產品展銷定貨會評為“跨世紀名優產品”。2006年被中國中部重陽文化節授予“綠色健康食品”。2006年9月申報國家知識產權局批準“外觀設計專利”。2007年河南省電視臺“上榜品牌”。2008年5月申報省、市非物質文化遺產。
